Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с копченой грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с копченой грудкой

Яйцо куриное (Варка) 150 г
Филе копченое 150 г
Пекинская капуста 100 г
Огурец парниковый 150 г
Кукуруза, консервы 150 г
Йогурт Белый 3,5% [Фермер-Центр.Рф] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с копченой грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.1 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2184 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 11.8% 1101 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 8.6% 1514 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.2% 5763 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.6% 5000 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 4.8% 2671 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.8 мкг 900 мкг 5.8% 7.5% 1737 г
Ретинол 0.047 мг ~
альфа Каротин 0.125 мкг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 1.2% 11628 г
Лютеин + Зеаксантин 6.008 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.5% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 7.4% 1765 г
Витамин В4, холин 52.32 мг 500 мг 10.5% 13.6% 956 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 10.4% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 4.5% 2857 г
Витамин В9, фолаты 19.086 мкг 400 мкг 4.8% 6.2% 2096 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 4.3% 3061 г
Витамин C, аскорбиновая 5.59 мг 90 мг 6.2% 8% 1610 г
Витамин D, кальциферол 0.413 мкг 10 мкг 4.1% 5.3% 2421 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.152 мг 15 мг 1% 1.3% 9868 г
Витамин Н, биотин 3.961 мкг 50 мкг 7.9% 10.2% 1262 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 9.2% 1412 г
Витамин РР, НЭ 0.9482 мг 20 мг 4.7% 6.1% 2109 г
Ниацин 0.252 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.4 мг 2500 мг 4.7% 6.1% 2111 г
Кальций, Ca 31.04 мг 1000 мг 3.1% 4% 3222 г
Кремний, Si 9.95 мг 30 мг 33.2% 43.1% 302 г
Магний, Mg 8.95 мг 400 мг 2.2% 2.9% 4469 г
Натрий, Na 102.69 мг 1300 мг 7.9% 10.2% 1266 г
Сера, S 39.42 мг 1000 мг 3.9% 5.1% 2537 г
Фосфор, P 53 мг 800 мг 6.6% 8.6% 1509 г
Хлор, Cl 33.98 мг 2300 мг 1.5% 1.9% 6769 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.8 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.67 мг 18 мг 3.7% 4.8% 2687 г
Йод, I 3.77 мкг 150 мкг 2.5% 3.2% 3979 г
Кобальт, Co 2.065 мкг 10 мкг 20.7% 26.8% 484 г
Марганец, Mn 0.0594 мг 2 мг 3% 3.9% 3367 г
Медь, Cu 33.04 мкг 1000 мкг 3.3% 4.3% 3027 г
Молибден, Mo 1.314 мкг 70 мкг 1.9% 2.5% 5327 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 5.989 мкг 55 мкг 10.9% 14.1% 918 г
Фтор, F 13.95 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 28674 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 2.7% 4673 г
Цинк, Zn 0.3479 мг 12 мг 2.9% 3.8% 3449 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.765 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.157 г ~
Валин 0.151 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.212 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.212 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.242 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.368 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.179 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.39 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.936 г min 16.8 г 5.6% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.77 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.246 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.208 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Салат с копченой грудкой составляет 77,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».