| Ряженка 4,0% жирности | 900 г |
| Сахар песок | 80 г |
| Желатин пищевой | 20 г |
| Вода | 100 г |
| Какао-порошок | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.6 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1674 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 6.4% | 1551 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 7% | 1436 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 4.9% | 2047 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.9% | 1111 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.8 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2.9% | 3488 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 1.4% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 6.2% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 18.31 мг | 500 мг | 3.7% | 3.7% | 2731 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 4.7% | 2146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 1.8% | 5714 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.819 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.5% | 6874 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.155 мкг | 3 мкг | 5.2% | 5.2% | 1935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 25641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.093 мг | 15 мг | 0.6% | 0.6% | 16129 г |
| Витамин Н, биотин | 2.483 мкг | 50 мкг | 5% | 5% | 2014 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.222 мг | 20 мг | 6.1% | 6.1% | 1637 г |
| Ниацин | 0.171 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.55 мг | 2500 мг | 7.7% | 7.7% | 1305 г |
| Кальций, Ca | 115.49 мг | 1000 мг | 11.5% | 11.4% | 866 г |
| Магний, Mg | 34.31 мг | 400 мг | 8.6% | 8.5% | 1166 г |
| Натрий, Na | 39.8 мг | 1300 мг | 3.1% | 3.1% | 3266 г |
| Сера, S | 25.95 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.6% | 3854 г |
| Фосфор, P | 110.4 мг | 800 мг | 13.8% | 13.7% | 725 г |
| Хлор, Cl | 79.16 мг | 2300 мг | 3.4% | 3.4% | 2906 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.271 мг | 18 мг | 7.1% | 7.1% | 1416 г |
| Йод, I | 6.98 мкг | 150 мкг | 4.7% | 4.7% | 2149 г |
| Кобальт, Co | 0.698 мкг | 10 мкг | 7% | 7% | 1433 г |
| Марганец, Mn | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 12.2% | 816 г |
| Медь, Cu | 271.78 мкг | 1000 мкг | 27.2% | 27% | 368 г |
| Молибден, Mo | 6.914 мкг | 70 мкг | 9.9% | 9.8% | 1012 г |
| Олово, Sn | 11.64 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.776 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.4% | 7088 г |
| Стронций, Sr | 13.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.81 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 10867 г |
| Хром, Cr | 1.55 мкг | 50 мкг | 3.1% | 3.1% | 3226 г |
| Цинк, Zn | 0.6776 мг | 12 мг | 5.6% | 5.6% | 1771 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.436 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.124 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.119 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.349 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Пролин | 0.252 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.117 г | min 16.8 г | 6.6% | 6.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.093 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.8% |
Энергетическая ценность Пуддинг из ряженки составляет 100,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».