Мой здоровый рацион

Рецепт Кето блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето блины

Яйцо куриное 50 г
Мука Миндальная [Кетоша] 10 г
Льняная Мука [Сто Пудов] 10 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Вода 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 304.4 ккал 1684 ккал 18.1% 5.9% 553 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 6.1% 539 г
Жиры 25 г 56 г 44.6% 14.7% 224 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 0.5% 6083 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 56.7 г 2273 г 2.5% 0.8% 4009 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 244.1 мкг 900 мкг 27.1% 8.9% 369 г
Ретинол 0.23 мг ~
бета Каротин 0.085 мг 5 мг 1.7% 0.6% 5882 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.288 мг 1.8 мг 16% 5.3% 625 г
Витамин В4, холин 159.23 мг 500 мг 31.8% 10.4% 314 г
Витамин В5, пантотеновая 0.819 мг 5 мг 16.4% 5.4% 611 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 1.4% 2273 г
Витамин В9, фолаты 4.375 мкг 400 мкг 1.1% 0.4% 9143 г
Витамин В12, кобаламин 0.325 мкг 3 мкг 10.8% 3.5% 923 г
Витамин D, кальциферол 1.563 мкг 10 мкг 15.6% 5.1% 640 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.5 мг 15 мг 3.3% 1.1% 3000 г
Витамин Н, биотин 12.625 мкг 50 мкг 25.3% 8.3% 396 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.275 мг 20 мг 11.4% 3.7% 879 г
Ниацин 0.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.38 мг 2500 мг 3.6% 1.2% 2797 г
Кальций, Ca 37.56 мг 1000 мг 3.8% 1.2% 2662 г
Магний, Mg 7.88 мг 400 мг 2% 0.7% 5076 г
Натрий, Na 84.96 мг 1300 мг 6.5% 2.1% 1530 г
Сера, S 111 мг 1000 мг 11.1% 3.6% 901 г
Фосфор, P 122.4 мг 800 мг 15.3% 5% 654 г
Хлор, Cl 98.03 мг 2300 мг 4.3% 1.4% 2346 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.588 мг 18 мг 8.8% 2.9% 1134 г
Йод, I 12.5 мкг 150 мкг 8.3% 2.7% 1200 г
Кобальт, Co 6.25 мкг 10 мкг 62.5% 20.5% 160 г
Марганец, Mn 0.019 мг 2 мг 1% 0.3% 10526 г
Медь, Cu 52.41 мкг 1000 мкг 5.2% 1.7% 1908 г
Молибден, Mo 4.35 мкг 70 мкг 6.2% 2% 1609 г
Селен, Se 19.313 мкг 55 мкг 35.1% 11.5% 285 г
Фтор, F 72.23 мкг 4000 мкг 1.8% 0.6% 5538 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 1.6% 2000 г
Цинк, Zn 0.7063 мг 12 мг 5.9% 1.9% 1699 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.496 г ~
Валин 0.485 г ~
Гистидин* 0.215 г ~
Изолейцин 0.379 г ~
Лейцин 0.681 г ~
Лизин 0.566 г ~
Метионин 0.264 г ~
Метионин + Цистеин 0.452 г ~
Треонин 0.385 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.41 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.712 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.446 г ~
Аспарагиновая кислота 0.774 г ~
Глицин 0.265 г ~
Глутаминовая кислота 1.118 г ~
Пролин 0.254 г ~
Серин 0.585 г ~
Тирозин 0.304 г ~
Цистеин 0.182 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 380 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.468 г ~
6:0 Капроновая 0.104 г ~
8:0 Каприловая 0.09 г ~
10:0 Каприновая 0.236 г ~
12:0 Лауриновая 0.303 г ~
14:0 Миристиновая 1.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.358 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 1.49 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.455 г min 16.8 г 38.4% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.105 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.601 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.397 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.1 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.793 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Кето блины составляет 304,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».