| Капуста белокочанная | 250 г |
| Морковь | 70 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Подсолнечное масло | 28 г |
| Яйцо куриное | 106 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.4 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1354 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 4.9% | 1652 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 13.5% | 596 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.9% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8% | 1000 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 386.9 мкг | 900 мкг | 43% | 34.6% | 233 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.98 мг | 5 мг | 39.6% | 31.8% | 253 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.8% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 7.2% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 69.72 мг | 500 мг | 13.9% | 11.2% | 717 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.375 мг | 5 мг | 7.5% | 6% | 1333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 5.3% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.246 мкг | 400 мкг | 4.3% | 3.5% | 2319 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.127 мкг | 3 мкг | 4.2% | 3.4% | 2362 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.9 мг | 90 мг | 41% | 33% | 244 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.536 мкг | 10 мкг | 5.4% | 4.3% | 1866 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.132 мг | 15 мг | 20.9% | 16.8% | 479 г |
| Витамин Н, биотин | 5.164 мкг | 50 мкг | 10.3% | 8.3% | 968 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.3 мкг | 120 мкг | 38.6% | 31% | 259 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.652 мг | 20 мг | 8.3% | 6.7% | 1211 г |
| Ниацин | 0.642 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.87 мг | 2500 мг | 10.7% | 8.6% | 937 г |
| Кальций, Ca | 50.32 мг | 1000 мг | 5% | 4% | 1987 г |
| Кремний, Si | 35.287 мг | 30 мг | 117.6% | 94.5% | 85 г |
| Магний, Mg | 20.49 мг | 400 мг | 5.1% | 4.1% | 1952 г |
| Натрий, Na | 44.15 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.7% | 2945 г |
| Сера, S | 75.58 мг | 1000 мг | 7.6% | 6.1% | 1323 г |
| Фосфор, P | 82.9 мг | 800 мг | 10.4% | 8.4% | 965 г |
| Хлор, Cl | 73.44 мг | 2300 мг | 3.2% | 2.6% | 3132 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 443.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 179.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.195 мг | 18 мг | 6.6% | 5.3% | 1506 г |
| Йод, I | 7.89 мкг | 150 мкг | 5.3% | 4.3% | 1901 г |
| Кобальт, Co | 5.287 мкг | 10 мкг | 52.9% | 42.5% | 189 г |
| Литий, Li | 0.966 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 7% | 1149 г |
| Медь, Cu | 89.88 мкг | 1000 мкг | 9% | 7.2% | 1113 г |
| Молибден, Mo | 10.428 мкг | 70 мкг | 14.9% | 12% | 671 г |
| Никель, Ni | 10.069 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.75 мкг | 55 мкг | 14.1% | 11.3% | 710 г |
| Стронций, Sr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.99 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12125 г |
| Хром, Cr | 4.65 мкг | 50 мкг | 9.3% | 7.5% | 1075 г |
| Цинк, Zn | 0.7015 мг | 12 мг | 5.8% | 4.7% | 1711 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.307 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.274 г | ~ | |||
| Валин | 0.232 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.103 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.315 г | ~ | |||
| Лизин | 0.27 г | ~ | |||
| Метионин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Треонин | 0.186 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.358 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Аланин | 0.231 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.432 г | ~ | |||
| Глицин | 0.141 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.663 г | ~ | |||
| Пролин | 0.141 г | ~ | |||
| Серин | 0.27 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 73.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 138.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.023 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.899 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.478 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.743 г | min 16.8 г | 16.3% | 13.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.522 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.491 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.1% | 32.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.117 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная : лук, морковь, капуста, яйца, куркума. зира, соль составляет 124,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».