Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка куриная на гриле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка куриная на гриле

Куриная грудка (филе) 445 г
Горчица столовая 14 г
Чеснок 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка куриная на гриле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.6 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1181 г
Белки 28.5 г 76 г 37.5% 26.3% 267 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.2% 2240 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 2% 3454 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.7 мкг 900 мкг 1.2% 0.8% 8411 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 4.1% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 3.6% 1957 г
Витамин В4, холин 97.92 мг 500 мг 19.6% 13.7% 511 г
Витамин В5, пантотеновая 1.787 мг 5 мг 35.7% 25% 280 г
Витамин В6, пиридоксин 0.975 мг 2 мг 48.8% 34.2% 205 г
Витамин В9, фолаты 10.744 мкг 400 мкг 2.7% 1.9% 3723 г
Витамин В12, кобаламин 0.249 мкг 3 мкг 8.3% 5.8% 1205 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.753 мг 15 мг 5% 3.5% 1992 г
Витамин РР, НЭ 9.2162 мг 20 мг 46.1% 32.3% 217 г
Ниацин 12.96 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 360.34 мг 2500 мг 14.4% 10.1% 694 г
Кальций, Ca 17.44 мг 1000 мг 1.7% 1.2% 5734 г
Кремний, Si 0.055 мг 30 мг 0.2% 0.1% 54545 г
Магний, Mg 107.25 мг 400 мг 26.8% 18.8% 373 г
Натрий, Na 118.86 мг 1300 мг 9.1% 6.4% 1094 г
Сера, S 268.36 мг 1000 мг 26.8% 18.8% 373 г
Фосфор, P 213 мг 800 мг 26.6% 18.7% 376 г
Хлор, Cl 92.01 мг 2300 мг 4% 2.8% 2500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.7 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 2.097 мг 18 мг 11.7% 8.2% 858 г
Йод, I 7.31 мкг 150 мкг 4.9% 3.4% 2052 г
Кобальт, Co 10.872 мкг 10 мкг 108.7% 76.2% 92 г
Литий, Li 0.064 мкг ~
Марганец, Mn 0.041 мг 2 мг 2.1% 1.5% 4878 г
Медь, Cu 97.71 мкг 1000 мкг 9.8% 6.9% 1023 г
Молибден, Mo 13.595 мкг 70 мкг 19.4% 13.6% 515 г
Никель, Ni 0.363 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 27.359 мкг 55 мкг 49.7% 34.9% 201 г
Фтор, F 154.44 мкг 4000 мкг 3.9% 2.7% 2590 г
Хром, Cr 30.52 мкг 50 мкг 61% 42.8% 164 г
Цинк, Zn 1.5645 мг 12 мг 13% 9.1% 767 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.659 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.16 г ~
Валин 1.543 г ~
Гистидин* 1.566 г ~
Изолейцин 1.341 г ~
Лейцин 2.35 г ~
Лизин 3.133 г ~
Метионин 0.534 г ~
Метионин + Цистеин 1.032 г ~
Треонин 1.317 г ~
Триптофан 0.451 г ~
Фенилаланин 1.258 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.326 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.543 г ~
Аспарагиновая кислота 2.302 г ~
Гидроксипролин 0.249 г ~
Глицин 1.092 г ~
Глутаминовая кислота 3.358 г ~
Пролин 1.199 г ~
Серин 1.199 г ~
Тирозин 1.068 г ~
Цистеин 0.51 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.475 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.843 г min 16.8 г 5% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.688 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.261 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.225 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Грудка куриная на гриле составляет 142,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».