| Кости свинокопченостей (Варка без слива) | 500 г |
| Вода | 1640 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 105 г |
| Картофель (Варка без слива) | 290 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 230 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 60 г |
| Свекла (Пассерование) | 130 г |
| Масло подсолнечное | 6 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.4 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3154 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 9.6% | 1949 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 9.4% | 2000 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 2.6% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 9.4% | 2000 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 7.5% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.4 мкг | 900 мкг | 5.3% | 9.9% | 1899 г |
| бета Каротин | 0.285 мг | 5 мг | 5.7% | 10.7% | 1754 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 2.8% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.9% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 14.46 мг | 500 мг | 2.9% | 5.4% | 3458 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 5.8% | 3185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 12.2% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.919 мкг | 400 мкг | 1% | 1.9% | 10207 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.412 мкг | 3 мкг | 13.7% | 25.7% | 728 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.57 мг | 90 мг | 2.9% | 5.4% | 3502 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.258 мг | 15 мг | 1.7% | 3.2% | 5814 г |
| Витамин Н, биотин | 0.671 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.4% | 7452 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.6% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9884 мг | 20 мг | 9.9% | 18.5% | 1006 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.72 мг | 2500 мг | 6.4% | 12% | 1565 г |
| Кальций, Ca | 14.4 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.6% | 6944 г |
| Магний, Mg | 10.51 мг | 400 мг | 2.6% | 4.9% | 3806 г |
| Натрий, Na | 99.55 мг | 1300 мг | 7.7% | 14.4% | 1306 г |
| Сера, S | 55.26 мг | 1000 мг | 5.5% | 10.3% | 1810 г |
| Фосфор, P | 44.2 мг | 800 мг | 5.5% | 10.3% | 1810 г |
| Хлор, Cl | 25.24 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.1% | 9113 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 42.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.782 мг | 18 мг | 4.3% | 8.1% | 2302 г |
| Йод, I | 2.68 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3.4% | 5597 г |
| Кобальт, Co | 2.426 мкг | 10 мкг | 24.3% | 45.5% | 412 г |
| Марганец, Mn | 0.0799 мг | 2 мг | 4% | 7.5% | 2503 г |
| Медь, Cu | 67.59 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 12.7% | 1480 г |
| Молибден, Mo | 4.462 мкг | 70 мкг | 6.4% | 12% | 1569 г |
| Селен, Se | 0.056 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 98214 г |
| Фтор, F | 87.98 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 4.1% | 4546 г |
| Хром, Cr | 4.49 мкг | 50 мкг | 9% | 16.9% | 1114 г |
| Цинк, Zn | 0.7324 мг | 12 мг | 6.1% | 11.4% | 1638 г |
Энергетическая ценность Борщ составляет 53,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».