Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с помидором и чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с помидором и чесноком

Яйцо куриное (Жарка) 190 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 72 г
Чеснок (Жарка) 12 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 40 г
Подсолнечное масло 14 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидором и чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.5 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 903 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 9% 598 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 13.5% 397 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.6% 9522 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 1.6% 3413 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 195.5 мкг 900 мкг 21.7% 11.6% 460 г
Ретинол 0.188 мг ~
альфа Каротин 0.083 мкг ~
бета Каротин 0.145 мг 5 мг 2.9% 1.6% 3448 г
бета Криптоксантин 0.173 мкг ~
Ликопин 0.138 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.142 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.349 мг 1.8 мг 19.4% 10.4% 516 г
Витамин В4, холин 159.89 мг 500 мг 32% 17.2% 313 г
Витамин В5, пантотеновая 0.928 мг 5 мг 18.6% 10% 539 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 3.4% 1575 г
Витамин В9, фолаты 6.292 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6357 г
Витамин В12, кобаламин 0.5 мкг 3 мкг 16.7% 9% 600 г
Витамин C, аскорбиновая 3.07 мг 90 мг 3.4% 1.8% 2932 г
Витамин D, кальциферол 1.439 мкг 10 мкг 14.4% 7.7% 695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.566 мг 15 мг 17.1% 9.2% 585 г
гамма Токоферол 0.045 мг ~
Витамин Н, биотин 13.599 мкг 50 мкг 27.2% 14.6% 368 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.6% 3333 г
Витамин РР, НЭ 3.659 мг 20 мг 18.3% 9.8% 547 г
Ниацин 0.329 мг ~
Бетаин 0.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.86 мг 2500 мг 6.8% 3.6% 1463 г
Кальций, Ca 189.03 мг 1000 мг 18.9% 10.1% 529 г
Кремний, Si 0.801 мг 30 мг 2.7% 1.4% 3745 г
Магний, Mg 17.22 мг 400 мг 4.3% 2.3% 2323 г
Натрий, Na 622.34 мг 1300 мг 47.9% 25.7% 209 г
Сера, S 162.26 мг 1000 мг 16.2% 8.7% 616 г
Фосфор, P 246.5 мг 800 мг 30.8% 16.5% 325 г
Хлор, Cl 933.01 мг 2300 мг 40.6% 21.8% 247 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.3 мкг ~
Бор, B 15 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 2.001 мг 18 мг 11.1% 6% 900 г
Йод, I 11.85 мкг 150 мкг 7.9% 4.2% 1266 г
Кобальт, Co 8.225 мкг 10 мкг 82.3% 44.1% 122 г
Литий, Li 3.675 мкг ~
Марганец, Mn 0.158 мг 2 мг 7.9% 4.2% 1266 г
Медь, Cu 103.1 мкг 1000 мкг 10.3% 5.5% 970 г
Молибден, Mo 6.486 мкг 70 мкг 9.3% 5% 1079 г
Никель, Ni 1.972 мкг ~
Рубидий, Rb 20.4 мкг ~
Селен, Se 21.608 мкг 55 мкг 39.3% 21.1% 255 г
Фтор, F 39.07 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10238 г
Хром, Cr 4.08 мкг 50 мкг 8.2% 4.4% 1225 г
Цинк, Zn 1.3081 мг 12 мг 10.9% 5.8% 917 г
Цирконий, Zr 0.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.972 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.522 г ~
Валин 0.51 г ~
Гистидин* 0.225 г ~
Изолейцин 0.397 г ~
Лейцин 0.717 г ~
Лизин 0.593 г ~
Метионин 0.277 г ~
Метионин + Цистеин 0.473 г ~
Треонин 0.403 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.43 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.743 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.471 г ~
Аспарагиновая кислота 0.818 г ~
Глицин 0.279 г ~
Глутаминовая кислота 1.173 г ~
Пролин 0.273 г ~
Серин 0.614 г ~
Тирозин 0.319 г ~
Цистеин 0.192 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 46.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 362.09 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.637 мг ~
бета Ситостерол 9.689 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.056 г ~
12:0 Лауриновая 0.07 г ~
14:0 Миристиновая 0.193 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.136 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 1.001 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.871 г min 16.8 г 29% 15.5%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.298 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.381 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.998 г от 11.2 до 20.6 г 35.7% 19.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.68 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидором и чесноком составляет 186,5 кКал.

  • Порция = 289 гр (539 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов