Мой здоровый рацион

Рецепт Ячка с тушенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ячка с тушенкой

Ячневая крупа (Варка без слива рассыпчатая) 250 г
Говядина тушеная, консервы 330 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ячка с тушенкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256.2 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 657 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 6.6% 589 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 7.7% 509 г
Углеводы 26.6 г 219 г 12.1% 4.7% 823 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 7% 556 г
Вода 48 г 2273 г 2.1% 0.8% 4735 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.6 мкг 900 мкг 1.2% 0.5% 8491 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 2.4% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 2.3% 1698 г
Витамин В4, холин 15.55 мг 500 мг 3.1% 1.2% 3215 г
Витамин В5, пантотеновая 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.252 мг 2 мг 12.6% 4.9% 794 г
Витамин В9, фолаты 5.69 мкг 400 мкг 1.4% 0.5% 7030 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.844 мг 15 мг 5.6% 2.2% 1777 г
Витамин Н, биотин 0.135 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 37037 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 6.1396 мг 20 мг 30.7% 12% 326 г
Ниацин 3.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.78 мг 2500 мг 10.1% 3.9% 989 г
Кальций, Ca 43.61 мг 1000 мг 4.4% 1.7% 2293 г
Кремний, Si 0.712 мг 30 мг 2.4% 0.9% 4213 г
Магний, Mg 31.33 мг 400 мг 7.8% 3% 1277 г
Натрий, Na 299.56 мг 1300 мг 23% 9% 434 г
Сера, S 129.21 мг 1000 мг 12.9% 5% 774 г
Фосфор, P 234.7 мг 800 мг 29.3% 11.4% 341 г
Хлор, Cl 98.16 мг 2300 мг 4.3% 1.7% 2343 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57 мкг ~
Бор, B 28.5 мкг ~
Железо, Fe 2.07 мг 18 мг 11.5% 4.5% 870 г
Йод, I 0.22 мкг 150 мкг 0.1% 68182 г
Кобальт, Co 1.534 мкг 10 мкг 15.3% 6% 652 г
Марганец, Mn 0.3278 мг 2 мг 16.4% 6.4% 610 г
Медь, Cu 157.09 мкг 1000 мкг 15.7% 6.1% 637 г
Молибден, Mo 5.214 мкг 70 мкг 7.4% 2.9% 1343 г
Никель, Ni 0.427 мкг ~
Рубидий, Rb 67.8 мкг ~
Селен, Se 13.722 мкг 55 мкг 24.9% 9.7% 401 г
Фтор, F 39.31 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10176 г
Хром, Cr 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 17857 г
Цинк, Zn 0.551 мг 12 мг 4.6% 1.8% 2178 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.746 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.7 г ~
Валин 0.773 г ~
Гистидин* 0.433 г ~
Изолейцин 0.506 г ~
Лейцин 0.805 г ~
Лизин 0.858 г ~
Метионин 0.269 г ~
Метионин + Цистеин 0.464 г ~
Треонин 0.424 г ~
Триптофан 0.197 г ~
Фенилаланин 0.525 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.884 г ~
Заменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аланин 0.657 г ~
Аспарагиновая кислота 0.906 г ~
Гидроксипролин 0.136 г ~
Глицин 0.639 г ~
Глутаминовая кислота 2.196 г ~
Пролин 0.972 г ~
Серин 0.477 г ~
Тирозин 0.358 г ~
Цистеин 0.196 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.016 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.047 г ~
12:0 Лауриновая 0.035 г ~
14:0 Миристиновая 0.15 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.411 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.456 г min 16.8 г 2.7% 1.1%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.353 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.046 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Ячка с тушенкой составляет 256,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».