| Минтай (Тушение) | 1470 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 290 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.1 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2026 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 20.1% | 598 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 6.5% | 1867 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.6% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3% | 4000 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2810 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.4 мкг | 900 мкг | 0.8% | 1% | 12162 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 6.6% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 5.4% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 50.11 мг | 500 мг | 10% | 12% | 998 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 4.5% | 2732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 5.1% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.329 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1% | 12016 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.275 мкг | 3 мкг | 42.5% | 51.1% | 235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.91 мг | 90 мг | 1% | 1.2% | 9890 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.151 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.8% | 6623 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.275 мг | 15 мг | 8.5% | 10.2% | 1176 г |
| Витамин Н, биотин | 0.143 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 34965 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4327 мг | 20 мг | 17.2% | 20.7% | 583 г |
| Ниацин | 0.978 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.02 мг | 2500 мг | 13.8% | 16.6% | 727 г |
| Кальций, Ca | 37.17 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.5% | 2690 г |
| Кремний, Si | 0.754 мг | 30 мг | 2.5% | 3% | 3979 г |
| Магний, Mg | 45.57 мг | 400 мг | 11.4% | 13.7% | 878 г |
| Натрий, Na | 28.84 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.6% | 4508 г |
| Сера, S | 143.25 мг | 1000 мг | 14.3% | 17.2% | 698 г |
| Фосфор, P | 206.7 мг | 800 мг | 25.8% | 31% | 387 г |
| Хлор, Cl | 120.35 мг | 2300 мг | 5.2% | 6.3% | 1911 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.737 мг | 18 мг | 4.1% | 4.9% | 2442 г |
| Йод, I | 56.31 мкг | 150 мкг | 37.5% | 45.1% | 266 г |
| Кобальт, Co | 12.336 мкг | 10 мкг | 123.4% | 148.5% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.1198 мг | 2 мг | 6% | 7.2% | 1669 г |
| Медь, Cu | 116.55 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 14.1% | 858 г |
| Молибден, Mo | 3.093 мкг | 70 мкг | 4.4% | 5.3% | 2263 г |
| Никель, Ni | 5.865 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.659 мкг | 55 мкг | 17.6% | 21.2% | 569 г |
| Фтор, F | 545.94 мкг | 4000 мкг | 13.6% | 16.4% | 733 г |
| Хром, Cr | 42.83 мкг | 50 мкг | 85.7% | 103.1% | 117 г |
| Цинк, Zn | 1.0219 мг | 12 мг | 8.5% | 10.2% | 1174 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.877 г | ~ | |||
| Валин | 0.769 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.342 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.941 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.113 г | ~ | |||
| Лизин | 1.54 г | ~ | |||
| Метионин | 0.512 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.641 г | ~ | |||
| Треонин | 0.771 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.602 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.774 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.687 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.515 г | ~ | |||
| Серин | 0.599 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.515 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 26.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 40.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.624 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.228 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.12 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.671 г | min 16.8 г | 4% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.616 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.813 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.2% | 19.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.391 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.153 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.161 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай тушёный с луком составляет 83,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».