| Треска | 200 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Томатная паста | 25 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
Лук, морковь, обжариваем на капле оливкового масла, заливаем небольшим количеством воды и немного тушим до мягкости овощей. Предварительно в стакане смешиваем томатную пасту и воду и добавляем столовую ложку без горки муки все перемешиваем. Кусочки рыбы выкладываем в сковородку на морковно - луковую подушку заливаем томатным соусом даем закипеть и тушим под крышкой минут 10. Рыба очень нежная готовиться быстро. По желанию посыпаем зеленью
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.4 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1905 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 15% | 752 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3.8% | 2947 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 4% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.8% | 1667 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 318.2 мкг | 900 мкг | 35.4% | 40% | 283 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.892 мг | 5 мг | 37.8% | 42.8% | 264 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 6.3% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.7% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 42.7 мг | 500 мг | 8.5% | 9.6% | 1171 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 6.6% | 1736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 9.5% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.903 мкг | 400 мкг | 4% | 4.5% | 2515 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.877 мкг | 3 мкг | 29.2% | 33% | 342 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.51 мг | 90 мг | 8.3% | 9.4% | 1198 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.274 мкг | 10 мкг | 2.7% | 3.1% | 3650 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.971 мг | 15 мг | 6.5% | 7.4% | 1545 г |
| Витамин Н, биотин | 6.081 мкг | 50 мкг | 12.2% | 13.8% | 822 г |
| Витамин К, филлохинон | 49 мкг | 120 мкг | 40.8% | 46.2% | 245 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7741 мг | 20 мг | 18.9% | 21.4% | 530 г |
| Ниацин | 1.526 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.47 мг | 2500 мг | 12.9% | 14.6% | 775 г |
| Кальций, Ca | 32.68 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.7% | 3060 г |
| Кремний, Si | 4.795 мг | 30 мг | 16% | 18.1% | 626 г |
| Магний, Mg | 31.27 мг | 400 мг | 7.8% | 8.8% | 1279 г |
| Натрий, Na | 63.86 мг | 1300 мг | 4.9% | 5.5% | 2036 г |
| Сера, S | 130.28 мг | 1000 мг | 13% | 14.7% | 768 г |
| Фосфор, P | 147.2 мг | 800 мг | 18.4% | 20.8% | 543 г |
| Хлор, Cl | 119.08 мг | 2300 мг | 5.2% | 5.9% | 1931 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 182.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.756 мг | 18 мг | 4.2% | 4.8% | 2381 г |
| Йод, I | 79.79 мкг | 150 мкг | 53.2% | 60.2% | 188 г |
| Кобальт, Co | 18.885 мкг | 10 мкг | 188.9% | 213.7% | 53 г |
| Литий, Li | 1.397 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1862 мг | 2 мг | 9.3% | 10.5% | 1074 г |
| Медь, Cu | 139.11 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 15.7% | 719 г |
| Молибден, Mo | 7.118 мкг | 70 мкг | 10.2% | 11.5% | 983 г |
| Никель, Ni | 6.589 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.114 мкг | 55 мкг | 23.8% | 26.9% | 419 г |
| Стронций, Sr | 1.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 408.12 мкг | 4000 мкг | 10.2% | 11.5% | 980 г |
| Хром, Cr | 32.08 мкг | 50 мкг | 64.2% | 72.6% | 156 г |
| Цинк, Zn | 0.8865 мг | 12 мг | 7.4% | 8.4% | 1354 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.725 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.575 г | ~ | |||
| Валин | 0.502 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.25 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.394 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.725 г | ~ | |||
| Лизин | 0.835 г | ~ | |||
| Метионин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.389 г | ~ | |||
| Треонин | 0.503 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.448 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.784 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аланин | 0.508 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.905 г | ~ | |||
| Глицин | 0.366 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.377 г | ~ | |||
| Пролин | 0.282 г | ~ | |||
| Серин | 0.447 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.335 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.37 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.221 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.96 г | min 16.8 г | 5.7% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.916 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.279 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Треска в томатном соусе составляет 88,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».