Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельные палочки с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельные палочки с сыром

Картофель (Варка со сливом) 1000 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 170 г
Укроп 50 г
Чеснок 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Подсолнечное масло 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельные палочки с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.4 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 853 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 3.6% 1382 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 9.5% 533 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 4.7% 1090 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.8% 1333 г
Вода 61.5 г 2273 г 2.7% 1.4% 3696 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.4 мкг 900 мкг 6.6% 3.3% 1515 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.181 мг 5 мг 3.6% 1.8% 2762 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 3.3% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 2.3% 2169 г
Витамин В4, холин 16.63 мг 500 мг 3.3% 1.7% 3007 г
Витамин В5, пантотеновая 0.26 мг 5 мг 5.2% 2.6% 1923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 5.5% 922 г
Витамин В9, фолаты 10.95 мкг 400 мкг 2.7% 1.4% 3653 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 2.9% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 12.88 мг 90 мг 14.3% 7.2% 699 г
Витамин D, кальциферол 0.109 мкг 10 мкг 1.1% 0.6% 9174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.316 мг 15 мг 22.1% 11.2% 452 г
Витамин Н, биотин 0.605 мкг 50 мкг 1.2% 0.6% 8264 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 1.7% 3000 г
Витамин РР, НЭ 2.1353 мг 20 мг 10.7% 5.4% 937 г
Ниацин 0.912 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 362.74 мг 2500 мг 14.5% 7.3% 689 г
Кальций, Ca 117.97 мг 1000 мг 11.8% 6% 848 г
Кремний, Si 23.621 мг 30 мг 78.7% 39.9% 127 г
Магний, Mg 21.87 мг 400 мг 5.5% 2.8% 1829 г
Натрий, Na 94.86 мг 1300 мг 7.3% 3.7% 1370 г
Сера, S 58.11 мг 1000 мг 5.8% 2.9% 1721 г
Фосфор, P 107.5 мг 800 мг 13.4% 6.8% 744 г
Хлор, Cl 157.87 мг 2300 мг 6.9% 3.5% 1457 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 545 мкг ~
Бор, B 58.4 мкг ~
Ванадий, V 80.88 мкг ~
Железо, Fe 0.857 мг 18 мг 4.8% 2.4% 2100 г
Йод, I 2.36 мкг 150 мкг 1.6% 0.8% 6356 г
Кобальт, Co 3.28 мкг 10 мкг 32.8% 16.6% 305 г
Литий, Li 35.527 мкг ~
Марганец, Mn 0.2185 мг 2 мг 10.9% 5.5% 915 г
Медь, Cu 109.13 мкг 1000 мкг 10.9% 5.5% 916 г
Молибден, Mo 5.745 мкг 70 мкг 8.2% 4.2% 1218 г
Никель, Ni 3.01 мкг ~
Олово, Sn 0.69 мкг ~
Рубидий, Rb 231.2 мкг ~
Селен, Se 2.871 мкг 55 мкг 5.2% 2.6% 1916 г
Стронций, Sr 6.94 мкг ~
Титан, Ti 1.47 мкг ~
Фтор, F 17.43 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22949 г
Хром, Cr 6.1 мкг 50 мкг 12.2% 6.2% 820 г
Цинк, Zn 0.7488 мг 12 мг 6.2% 3.1% 1603 г
Цирконий, Zr 1.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.45 г ~
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.273 г ~
Гистидин* 0.189 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.304 г ~
Лизин 0.263 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.204 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.418 г ~
Заменимые аминокислоты 2.394 г ~
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.32 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.696 г ~
Пролин 0.324 г ~
Серин 0.221 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 45.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.143 г ~
12:0 Лауриновая 0.131 г ~
14:0 Миристиновая 0.276 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.162 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.666 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.561 г min 16.8 г 15.2% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.454 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.464 г от 11.2 до 20.6 г 39.9% 20.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.117 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Картофельные палочки с сыром составляет 197,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».