Мой здоровый рацион

Рецепт Грибной крем-суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибной крем-суп

Шампиньоны (Варка без слива) 870 г
Вода водопроводная, городская 2000 г
Казеин 10 г
Сливки 19% жирности 100 г
Картофель (Варка со сливом) 213 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной крем-суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.2 ккал 1684 ккал 1.3% 6.1% 7943 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 11.3% 4222 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 8.5% 5600 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 2.8% 16846 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 21.2% 2222 г
Вода 94.5 г 2273 г 4.2% 19.8% 2405 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.9 мкг 900 мкг 0.5% 2.4% 18367 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.5% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 10.8% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 34.4% 1364 г
Витамин В4, холин 7.89 мг 500 мг 1.6% 7.5% 6337 г
Витамин В5, пантотеновая 0.601 мг 5 мг 12% 56.6% 832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 8% 6061 г
Витамин В9, фолаты 6.78 мкг 400 мкг 1.7% 8% 5900 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 5.2% 8824 г
Витамин C, аскорбиновая 1.9 мг 90 мг 2.1% 9.9% 4737 г
Витамин D, кальциферол 0.067 мкг 10 мкг 0.7% 3.3% 14925 г
Витамин D3, холекальциферол 0.038 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.041 мг 15 мг 0.3% 1.4% 36585 г
Витамин Н, биотин 4.711 мкг 50 мкг 9.4% 44.3% 1061 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.9% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.5369 мг 20 мг 7.7% 36.3% 1301 г
Ниацин 1.3 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.25 мг 2500 мг 7.9% 37.3% 1261 г
Кальций, Ca 7.03 мг 1000 мг 0.7% 3.3% 14225 г
Кремний, Si 3.074 мг 30 мг 10.2% 48.1% 976 г
Магний, Mg 6.71 мг 400 мг 1.7% 8% 5961 г
Натрий, Na 6.44 мг 1300 мг 0.5% 2.4% 20186 г
Сера, S 10.63 мг 1000 мг 1.1% 5.2% 9407 г
Фосфор, P 39.1 мг 800 мг 4.9% 23.1% 2046 г
Хлор, Cl 8.7 мг 2300 мг 0.4% 1.9% 26437 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119 мкг ~
Бор, B 5.8 мкг ~
Ванадий, V 7.91 мкг ~
Железо, Fe 0.145 мг 18 мг 0.8% 3.8% 12414 г
Йод, I 5.62 мкг 150 мкг 3.7% 17.5% 2669 г
Кобальт, Co 4.677 мкг 10 мкг 46.8% 220.8% 214 г
Литий, Li 4.046 мкг ~
Марганец, Mn 0.0343 мг 2 мг 1.7% 8% 5831 г
Медь, Cu 162.67 мкг 1000 мкг 16.3% 76.9% 615 г
Молибден, Mo 0.945 мкг 70 мкг 1.4% 6.6% 7407 г
Никель, Ni 0.253 мкг ~
Рубидий, Rb 30 мкг ~
Селен, Se 7.975 мкг 55 мкг 14.5% 68.4% 690 г
Стронций, Sr 3.49 мкг ~
Титан, Ti 10.35 мкг ~
Фтор, F 59.97 мкг 4000 мкг 1.5% 7.1% 6670 г
Хром, Cr 2.85 мкг 50 мкг 5.7% 26.9% 1754 г
Цинк, Zn 0.1169 мг 12 мг 1% 4.7% 10265 г
Цирконий, Zr 0.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.04 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 20.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.068 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.181 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.211 г min 16.8 г 1.3% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.01 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.159 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.121 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.177 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.176 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.015 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.022 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.017 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.015 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Грибной крем-суп составляет 21,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».