Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с курицей

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 50 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 47 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло подсолнечное рафинированное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.5 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 819 г
Белки 23.1 г 76 г 30.4% 14.8% 329 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 5.3% 918 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 3.2% 1510 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 7.8% 625 г
Вода 54.7 г 2273 г 2.4% 1.2% 4155 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 28125 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 3.9% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 2.5% 1915 г
Витамин В4, холин 44.46 мг 500 мг 8.9% 4.3% 1125 г
Витамин В5, пантотеновая 1.256 мг 5 мг 25.1% 12.2% 398 г
Витамин В6, пиридоксин 0.591 мг 2 мг 29.6% 14.4% 338 г
Витамин В9, фолаты 6.715 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 5957 г
Витамин В12, кобаламин 0.178 мкг 3 мкг 5.9% 2.9% 1685 г
Витамин C, аскорбиновая 1.19 мг 90 мг 1.3% 0.6% 7563 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.275 мг 15 мг 15.2% 7.4% 659 г
Витамин Н, биотин 2.443 мкг 50 мкг 4.9% 2.4% 2047 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.8% 6316 г
Витамин РР, НЭ 7.4561 мг 20 мг 37.3% 18.2% 268 г
Ниацин 9.298 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.12 мг 2500 мг 13% 6.3% 767 г
Кальций, Ca 16.6 мг 1000 мг 1.7% 0.8% 6024 г
Кремний, Si 18.832 мг 30 мг 62.8% 30.6% 159 г
Магний, Mg 109.51 мг 400 мг 27.4% 13.3% 365 г
Натрий, Na 221.79 мг 1300 мг 17.1% 8.3% 586 г
Сера, S 224.86 мг 1000 мг 22.5% 10.9% 445 г
Фосфор, P 199.2 мг 800 мг 24.9% 12.1% 402 г
Хлор, Cl 340.79 мг 2300 мг 14.8% 7.2% 675 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.8 мкг ~
Бор, B 100.7 мкг ~
Ванадий, V 38.39 мкг ~
Железо, Fe 2.787 мг 18 мг 15.5% 7.5% 646 г
Йод, I 2.98 мкг 150 мкг 2% 1% 5034 г
Кобальт, Co 8.852 мкг 10 мкг 88.5% 43.1% 113 г
Литий, Li 0.948 мкг ~
Марганец, Mn 0.3924 мг 2 мг 19.6% 9.5% 510 г
Медь, Cu 229.5 мкг 1000 мкг 23% 11.2% 436 г
Молибден, Mo 15.979 мкг 70 мкг 22.8% 11.1% 438 г
Никель, Ni 2.606 мкг ~
Рубидий, Rb 63.4 мкг ~
Селен, Se 16.847 мкг 55 мкг 30.6% 14.9% 326 г
Стронций, Sr 68.64 мкг ~
Титан, Ti 7.45 мкг ~
Фтор, F 99.62 мкг 4000 мкг 2.5% 1.2% 4015 г
Хром, Cr 18.63 мкг 50 мкг 37.3% 18.2% 268 г
Цинк, Zn 1.7162 мг 12 мг 14.3% 7% 699 г
Цирконий, Zr 7.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.529 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 1.97 г ~
Валин 1.34 г ~
Гистидин* 1.289 г ~
Изолейцин 1.156 г ~
Лейцин 2.009 г ~
Лизин 2.568 г ~
Метионин 0.491 г ~
Метионин + Цистеин 0.956 г ~
Треонин 1.124 г ~
Триптофан 0.396 г ~
Фенилаланин 1.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аланин 1.344 г ~
Аспарагиновая кислота 2.057 г ~
Гидроксипролин 0.194 г ~
Глицин 1.023 г ~
Глутаминовая кислота 3.177 г ~
Пролин 1.053 г ~
Серин 1.077 г ~
Тирозин 0.935 г ~
Цистеин 0.475 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 32.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.737 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.776 г ~
18:0 Стеариновая 0.281 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.62 г min 16.8 г 9.6% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.873 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.338 г от 11.2 до 20.6 г 29.8% 14.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.173 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Гречка с курицей составляет 205,5 кКал.

  • Порция = 217 гр (445.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».