| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Куриный окорочок (Тушение) | 546 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 115 г |
| Морковь (Жарка) | 115 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.9 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1338 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 12.2% | 650 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 10.1% | 789 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.4% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.4% | 1250 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 220.8 мкг | 900 мкг | 24.5% | 19.5% | 408 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.249 мг | 5 мг | 25% | 19.9% | 400 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3.3% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 5.7% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 6.03 мг | 500 мг | 1.2% | 1% | 8292 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 2.1% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.671 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.7% | 10896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.88 мг | 90 мг | 11% | 8.7% | 911 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.275 мг | 15 мг | 1.8% | 1.4% | 5455 г |
| Витамин Н, биотин | 0.163 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 30675 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.3 мкг | 120 мкг | 29.4% | 23.4% | 340 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6041 мг | 20 мг | 13% | 10.3% | 768 г |
| Ниацин | 2.492 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.8 мг | 2500 мг | 11.9% | 9.5% | 839 г |
| Кальций, Ca | 39.09 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.1% | 2558 г |
| Кремний, Si | 26.672 мг | 30 мг | 88.9% | 70.6% | 112 г |
| Магний, Mg | 22.94 мг | 400 мг | 5.7% | 4.5% | 1744 г |
| Натрий, Na | 49.86 мг | 1300 мг | 3.8% | 3% | 2607 г |
| Сера, S | 129.27 мг | 1000 мг | 12.9% | 10.2% | 774 г |
| Фосфор, P | 93.5 мг | 800 мг | 11.7% | 9.3% | 856 г |
| Хлор, Cl | 63.79 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.2% | 3606 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 327.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 130.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.455 мг | 18 мг | 8.1% | 6.4% | 1237 г |
| Йод, I | 2.57 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.4% | 5837 г |
| Кобальт, Co | 7.173 мкг | 10 мкг | 71.7% | 56.9% | 139 г |
| Литий, Li | 0.645 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1353 мг | 2 мг | 6.8% | 5.4% | 1478 г |
| Медь, Cu | 99.16 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 7.9% | 1008 г |
| Молибден, Mo | 14.655 мкг | 70 мкг | 20.9% | 16.6% | 478 г |
| Никель, Ni | 7.594 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.167 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 32934 г |
| Стронций, Sr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.39 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.7% | 4797 г |
| Хром, Cr | 16.73 мкг | 50 мкг | 33.5% | 26.6% | 299 г |
| Цинк, Zn | 1.1997 мг | 12 мг | 10% | 7.9% | 1000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.248 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.595 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.404 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.56 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.993 г | ~ | |||
| Лизин | 1.277 г | ~ | |||
| Метионин | 0.228 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.438 г | ~ | |||
| Треонин | 0.546 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.53 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.949 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.569 г | ~ | |||
| Аланин | 0.724 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.081 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.719 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.767 г | ~ | |||
| Пролин | 0.643 г | ~ | |||
| Серин | 0.541 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.417 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 70.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.461 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.469 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.365 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.882 г | min 16.8 г | 23.1% | 18.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.528 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.108 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.822 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с мясом составляет 125,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».