| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 1140 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 195 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
| Сок лимонный | 30 г |
| Мука ржаная цельнозерновая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.1 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 787 г |
| Белки | 25.8 г | 76 г | 33.9% | 15.8% | 295 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 8.6% | 544 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 0.9% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Вода | 58.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3892 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.8 мкг | 900 мкг | 5.1% | 2.4% | 1965 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.056 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| бета Криптоксантин | 0.116 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.093 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.114 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 2.5% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 3.9% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 80.2 мг | 500 мг | 16% | 7.5% | 623 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.599 мг | 5 мг | 32% | 14.9% | 313 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.624 мг | 2 мг | 31.2% | 14.6% | 321 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.117 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5620 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.299 мкг | 3 мкг | 10% | 4.7% | 1003 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.01 мг | 90 мг | 1.1% | 0.5% | 8911 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.379 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1.8% | 2639 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.724 мг | 15 мг | 24.8% | 11.6% | 403 г |
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.807 мкг | 50 мкг | 7.6% | 3.5% | 1313 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6519 мг | 20 мг | 38.3% | 17.9% | 261 г |
| Ниацин | 9.803 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.75 мг | 2500 мг | 11.8% | 5.5% | 851 г |
| Кальций, Ca | 23.89 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.1% | 4186 г |
| Магний, Mg | 77.37 мг | 400 мг | 19.3% | 9% | 517 г |
| Натрий, Na | 433.77 мг | 1300 мг | 33.4% | 15.6% | 300 г |
| Сера, S | 257 мг | 1000 мг | 25.7% | 12% | 389 г |
| Фосфор, P | 185.5 мг | 800 мг | 23.2% | 10.8% | 431 г |
| Хлор, Cl | 646.21 мг | 2300 мг | 28.1% | 13.1% | 356 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.985 мг | 18 мг | 11% | 5.1% | 907 г |
| Йод, I | 5.49 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.7% | 2732 г |
| Кобальт, Co | 10.266 мкг | 10 мкг | 102.7% | 48% | 97 г |
| Марганец, Mn | 0.1455 мг | 2 мг | 7.3% | 3.4% | 1375 г |
| Медь, Cu | 111.68 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 5.2% | 895 г |
| Молибден, Mo | 11.285 мкг | 70 мкг | 16.1% | 7.5% | 620 г |
| Селен, Se | 23.844 мкг | 55 мкг | 43.4% | 20.3% | 231 г |
| Фтор, F | 116.8 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 1.4% | 3425 г |
| Хром, Cr | 20.89 мкг | 50 мкг | 41.8% | 19.5% | 239 г |
| Цинк, Zn | 1.5246 мг | 12 мг | 12.7% | 5.9% | 787 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.826 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.096 г | ~ | |||
| Валин | 1.546 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.472 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.328 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.329 г | ~ | |||
| Лизин | 2.981 г | ~ | |||
| Метионин | 0.56 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.067 г | ~ | |||
| Треонин | 1.302 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.445 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.269 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.321 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.531 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.321 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.223 г | ~ | |||
| Глицин | 1.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.424 г | ~ | |||
| Пролин | 1.177 г | ~ | |||
| Серин | 1.262 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.517 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 46.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.428 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.898 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.269 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.563 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.95 г | min 16.8 г | 17.6% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.134 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.199 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.4% | 21.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.893 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Биточки из куриной грудки составляет 214,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».