| Печень говяжья | 1000 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яйцо куриное | 220 г |
| Булгур [Pedon] | 0 г |
| Масло Сливочное [Белорусский Дом Масла] | 20 г |
| Рисовая мука, белая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.7 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1156 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 15.4% | 444 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 7% | 982 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.6% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3229 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3668 мкг | 900 мкг | 407.6% | 279.8% | 25 г |
| Ретинол | 3.652 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 8.029 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 2.5% | 2793 г |
| бета Криптоксантин | 9.489 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 7.1% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.084 мг | 1.8 мг | 115.8% | 79.5% | 86 г |
| Витамин В4, холин | 284.16 мг | 500 мг | 56.8% | 39% | 176 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.47 мг | 5 мг | 109.4% | 75.1% | 91 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.831 мг | 2 мг | 41.6% | 28.6% | 241 г |
| Витамин В9, фолаты | 213.547 мкг | 400 мкг | 53.4% | 36.7% | 187 г |
| Витамин В12, кобаламин | 43.368 мкг | 3 мкг | 1445.6% | 992.2% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.68 мг | 90 мг | 1.9% | 1.3% | 5357 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.229 мкг | 10 мкг | 12.3% | 8.4% | 814 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.876 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.391 мг | 15 мг | 2.6% | 1.8% | 3836 г |
| гамма Токоферол | 0.051 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.309 мкг | 50 мкг | 6.6% | 4.5% | 1511 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.3% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.2881 мг | 20 мг | 51.4% | 35.3% | 194 г |
| Ниацин | 0.045 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.212 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.39 мг | 2500 мг | 10.6% | 7.3% | 942 г |
| Кальций, Ca | 14.96 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6684 г |
| Кремний, Si | 0.365 мг | 30 мг | 1.2% | 0.8% | 8219 г |
| Магний, Mg | 16.85 мг | 400 мг | 4.2% | 2.9% | 2374 г |
| Натрий, Na | 72.18 мг | 1300 мг | 5.6% | 3.8% | 1801 г |
| Сера, S | 182.92 мг | 1000 мг | 18.3% | 12.6% | 547 г |
| Фосфор, P | 319.7 мг | 800 мг | 40% | 27.5% | 250 г |
| Хлор, Cl | 26.88 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.8% | 8557 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.044 мг | 18 мг | 22.5% | 15.4% | 445 г |
| Йод, I | 3.43 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.6% | 4373 г |
| Кобальт, Co | 1.971 мкг | 10 мкг | 19.7% | 13.5% | 507 г |
| Марганец, Mn | 0.274 мг | 2 мг | 13.7% | 9.4% | 730 г |
| Медь, Cu | 7142.82 мкг | 1000 мкг | 714.3% | 490.3% | 14 г |
| Молибден, Mo | 0.964 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1% | 7261 г |
| Никель, Ni | 0.219 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.275 мкг | 55 мкг | 62.3% | 42.8% | 160 г |
| Фтор, F | 11.09 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36069 г |
| Хром, Cr | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.1% | 6329 г |
| Цинк, Zn | 3.1775 мг | 12 мг | 26.5% | 18.2% | 378 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.056 г | ~ | |||
| Валин | 1.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.518 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.81 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.582 г | ~ | |||
| Лизин | 1.326 г | ~ | |||
| Метионин | 0.468 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Треонин | 0.74 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.906 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.975 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.621 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.926 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.231 г | ~ | |||
| Пролин | 0.774 г | ~ | |||
| Серин | 0.819 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.675 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.324 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 292.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.564 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.771 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.157 г | min 16.8 г | 6.9% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.975 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.55 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.402 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.218 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.124 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи белковые составляет 145,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».