| Яйцо куриное | 300 г |
| Тыква | 150 г |
| Шпинат | 50 г |
| Укроп | 20 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Кукурузная мука желтая грубого помола, цельнозерновая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.1 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1285 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 7.7% | 987 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 12.8% | 596 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.4% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2948 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 326.5 мкг | 900 мкг | 36.3% | 27.7% | 276 г |
| Ретинол | 0.156 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.703 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.022 мг | 5 мг | 20.4% | 15.6% | 489 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 36.622 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 3.7% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.289 мг | 1.8 мг | 16.1% | 12.3% | 623 г |
| Витамин В4, холин | 141.25 мг | 500 мг | 28.3% | 21.6% | 354 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.86 мг | 5 мг | 17.2% | 13.1% | 581 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 5.1% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.423 мкг | 400 мкг | 4.1% | 3.1% | 2436 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.281 мкг | 3 мкг | 9.4% | 7.2% | 1068 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.72 мг | 90 мг | 11.9% | 9.1% | 840 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.243 мкг | 10 мкг | 12.4% | 9.5% | 805 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.766 мг | 15 мг | 5.1% | 3.9% | 1958 г |
| гамма Токоферол | 0.05 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 11.05 мкг | 50 мкг | 22.1% | 16.9% | 452 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.5 мкг | 120 мкг | 38.8% | 29.6% | 258 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3991 мг | 20 мг | 12% | 9.2% | 834 г |
| Ниацин | 0.314 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.314 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.91 мг | 2500 мг | 8.8% | 6.7% | 1132 г |
| Кальций, Ca | 54.67 мг | 1000 мг | 5.5% | 4.2% | 1829 г |
| Кремний, Si | 12.778 мг | 30 мг | 42.6% | 32.5% | 235 г |
| Магний, Mg | 23.61 мг | 400 мг | 5.9% | 4.5% | 1694 г |
| Натрий, Na | 78.42 мг | 1300 мг | 6% | 4.6% | 1658 г |
| Сера, S | 106.2 мг | 1000 мг | 10.6% | 8.1% | 942 г |
| Фосфор, P | 128.6 мг | 800 мг | 16.1% | 12.3% | 622 г |
| Хлор, Cl | 95.17 мг | 2300 мг | 4.1% | 3.1% | 2417 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.835 мг | 18 мг | 15.8% | 12.1% | 635 г |
| Йод, I | 12.6 мкг | 150 мкг | 8.4% | 6.4% | 1190 г |
| Кобальт, Co | 5.942 мкг | 10 мкг | 59.4% | 45.3% | 168 г |
| Литий, Li | 0.135 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1664 мг | 2 мг | 8.3% | 6.3% | 1202 г |
| Медь, Cu | 105.25 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 8% | 950 г |
| Молибден, Mo | 5.02 мкг | 70 мкг | 7.2% | 5.5% | 1394 г |
| Никель, Ni | 1.548 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.318 мкг | 55 мкг | 31.5% | 24% | 318 г |
| Стронций, Sr | 8.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.73 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.1% | 6929 г |
| Хром, Cr | 3.69 мкг | 50 мкг | 7.4% | 5.6% | 1355 г |
| Цинк, Zn | 0.7982 мг | 12 мг | 6.7% | 5.1% | 1503 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.45 г | ~ | |||
| Валин | 0.44 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.196 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.343 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.626 г | ~ | |||
| Лизин | 0.508 г | ~ | |||
| Метионин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.395 г | ~ | |||
| Треонин | 0.349 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.374 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.632 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.412 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.702 г | ~ | |||
| Глицин | 0.246 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.03 г | ~ | |||
| Пролин | 0.245 г | ~ | |||
| Серин | 0.523 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.278 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 16.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 314.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.135 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.03 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.068 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.087 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.304 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.007 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.748 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.678 г | min 16.8 г | 21.9% | 16.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.314 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.055 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.815 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.668 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичная лепешка составляет 131,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».