| Яйцо куриное | 5 С0 |
| Сахар песок | 90 г |
| Какао смесь, без добавления сахара, порошок | 15 г |
| Разрыхлитель | 1 порция |
| Пшеничная мука, первого сорта | 200 г |
| Масло сливочное 75% жирности, обогащённое витамином Е | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 258.4 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 5.9% | 652 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 5.3% | 738 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 4.7% | 824 г |
| Углеводы | 38.8 г | 219 г | 17.7% | 6.8% | 564 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3.5% | 1111 г |
| Вода | 41.4 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5490 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131.3 мкг | 900 мкг | 14.6% | 5.7% | 685 г |
| Ретинол | 0.123 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 16129 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.221 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 3.2% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.277 мг | 1.8 мг | 15.4% | 6% | 650 г |
| Витамин В4, холин | 151.1 мг | 500 мг | 30.2% | 11.7% | 331 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.896 мг | 5 мг | 17.9% | 6.9% | 558 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 2.9% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.401 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.5% | 2597 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.285 мкг | 3 мкг | 9.5% | 3.7% | 1053 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.088 мкг | 10 мкг | 10.9% | 4.2% | 919 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.057 мг | 15 мг | 7% | 2.7% | 1419 г |
| Витамин Н, биотин | 10.9 мкг | 50 мкг | 21.8% | 8.4% | 459 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2026 мг | 20 мг | 16% | 6.2% | 624 г |
| Ниацин | 0.814 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.29 мг | 2500 мг | 7.7% | 3% | 1293 г |
| Кальций, Ca | 49.55 мг | 1000 мг | 5% | 1.9% | 2018 г |
| Кремний, Si | 0.982 мг | 30 мг | 3.3% | 1.3% | 3055 г |
| Магний, Mg | 25.4 мг | 400 мг | 6.4% | 2.5% | 1575 г |
| Натрий, Na | 88.88 мг | 1300 мг | 6.8% | 2.6% | 1463 г |
| Сера, S | 115.81 мг | 1000 мг | 11.6% | 4.5% | 863 г |
| Фосфор, P | 154 мг | 800 мг | 19.3% | 7.5% | 519 г |
| Хлор, Cl | 84.45 мг | 2300 мг | 3.7% | 1.4% | 2724 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 399.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.082 мг | 18 мг | 11.6% | 4.5% | 865 г |
| Йод, I | 9.82 мкг | 150 мкг | 6.5% | 2.5% | 1527 г |
| Кобальт, Co | 5.696 мкг | 10 мкг | 57% | 22.1% | 176 г |
| Марганец, Mn | 0.3972 мг | 2 мг | 19.9% | 7.7% | 504 г |
| Медь, Cu | 117.64 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 4.6% | 850 г |
| Молибден, Mo | 8.151 мкг | 70 мкг | 11.6% | 4.5% | 859 г |
| Никель, Ni | 3.044 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.461 мкг | 55 мкг | 31.7% | 12.3% | 315 г |
| Титан, Ti | 5.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.03 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14798 г |
| Хром, Cr | 2.98 мкг | 50 мкг | 6% | 2.3% | 1678 г |
| Цинк, Zn | 1.9421 мг | 12 мг | 16.2% | 6.3% | 618 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.637 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.003 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.388 г | ~ | |||
| Валин | 0.378 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.167 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.295 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.531 г | ~ | |||
| Лизин | 0.442 г | ~ | |||
| Метионин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.354 г | ~ | |||
| Треонин | 0.3 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.319 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.555 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.003 г | ~ | |||
| Аланин | 0.349 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.604 г | ~ | |||
| Глицин | 0.206 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.87 г | ~ | |||
| Пролин | 0.197 г | ~ | |||
| Серин | 0.457 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.236 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 281.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.021 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.123 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.494 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.65 г | min 16.8 г | 15.8% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.188 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.788 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.708 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| Прочие вещества | |||||
| Кофеин | 0.466 мг | ~ | |||
| Теобромин | 16.154 мг | ~ |
Энергетическая ценность Мамин торт составляет 258,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».