Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из сардины с кукурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из сардины с кукурузой

Кукуруза Сладкая в Зернах [Globus] 297 г
Сардина в масле 197 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 40 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 97 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из сардины с кукурузой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.5 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1174 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 9.8% 710 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 11.1% 629 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.5% 4563 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.3% 3035 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.6 мкг 900 мкг 6.5% 4.5% 1536 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.6% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 3.3% 2069 г
Витамин В4, холин 39.95 мг 500 мг 8% 5.6% 1252 г
Витамин В5, пантотеновая 0.221 мг 5 мг 4.4% 3.1% 2262 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 1% 7143 г
Витамин В9, фолаты 2.577 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 15522 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 4.1% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.402 мкг 10 мкг 4% 2.8% 2488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.125 мг 15 мг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин Н, биотин 3.282 мкг 50 мкг 6.6% 4.6% 1523 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.7435 мг 20 мг 3.7% 2.6% 2690 г
Ниацин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 27.32 мг 2500 мг 1.1% 0.8% 9151 г
Кальций, Ca 64.33 мг 1000 мг 6.4% 4.5% 1554 г
Магний, Mg 4.08 мг 400 мг 1% 0.7% 9804 г
Натрий, Na 72.15 мг 1300 мг 5.6% 3.9% 1802 г
Сера, S 42.04 мг 1000 мг 4.2% 2.9% 2379 г
Фосфор, P 61.5 мг 800 мг 7.7% 5.4% 1301 г
Хлор, Cl 103.4 мг 2300 мг 4.5% 3.1% 2224 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.452 мг 18 мг 2.5% 1.7% 3982 г
Йод, I 3.11 мкг 150 мкг 2.1% 1.5% 4823 г
Кобальт, Co 1.553 мкг 10 мкг 15.5% 10.8% 644 г
Марганец, Mn 0.0108 мг 2 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Медь, Cu 16.06 мкг 1000 мкг 1.6% 1.1% 6227 г
Молибден, Mo 0.932 мкг 70 мкг 1.3% 0.9% 7511 г
Селен, Se 5.841 мкг 55 мкг 10.6% 7.4% 942 г
Фтор, F 8.54 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 46838 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 0.8% 8065 г
Цинк, Zn 0.3942 мг 12 мг 3.3% 2.3% 3044 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.543 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.122 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.163 г ~
Заменимые аминокислоты 0.902 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.292 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.08 г ~
12:0 Лауриновая 0.074 г ~
14:0 Миристиновая 0.153 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.392 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.214 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.111 г min 16.8 г 6.6% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.429 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.26 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Салат из сардины с кукурузой составляет 143,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».