| Скумбрия атлантическая | 620 г |
| Лук репчатый | 500 г |
| Уксус столовый 9% | 100 г |
| Подсолнечное масло | 120 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Кетчуп | 100 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.6 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1029 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 5.7% | 1070 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 12.7% | 483 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 2% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.8% | 2222 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3238 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.2 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.5% | 4054 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 1.5% | 4132 г |
| Ликопин | 689.257 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.2 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.7% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 5.1% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 27.7 мг | 500 мг | 5.5% | 3.4% | 1805 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.381 мг | 5 мг | 7.6% | 4.6% | 1312 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.363 мг | 2 мг | 18.2% | 11.1% | 551 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.703 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.2% | 5193 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.251 мкг | 3 мкг | 141.7% | 86.6% | 71 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.09 мг | 90 мг | 6.8% | 4.2% | 1478 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.704 мкг | 10 мкг | 57% | 34.8% | 175 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.782 мг | 15 мг | 25.2% | 15.4% | 397 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.578 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.7% | 8651 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.6% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4831 мг | 20 мг | 22.4% | 13.7% | 446 г |
| Ниацин | 3.213 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.43 мг | 2500 мг | 8.6% | 5.3% | 1160 г |
| Кальций, Ca | 29.69 мг | 1000 мг | 3% | 1.8% | 3368 г |
| Кремний, Si | 1.429 мг | 30 мг | 4.8% | 2.9% | 2099 г |
| Магний, Mg | 25.65 мг | 400 мг | 6.4% | 3.9% | 1559 г |
| Натрий, Na | 531.76 мг | 1300 мг | 40.9% | 25% | 244 г |
| Сера, S | 87.99 мг | 1000 мг | 8.8% | 5.4% | 1136 г |
| Фосфор, P | 122.1 мг | 800 мг | 15.3% | 9.4% | 655 г |
| Хлор, Cl | 762.92 мг | 2300 мг | 33.2% | 20.3% | 301 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.022 мг | 18 мг | 5.7% | 3.5% | 1761 г |
| Йод, I | 17.31 мкг | 150 мкг | 11.5% | 7% | 867 г |
| Кобальт, Co | 10.114 мкг | 10 мкг | 101.1% | 61.8% | 99 г |
| Марганец, Mn | 0.1204 мг | 2 мг | 6% | 3.7% | 1661 г |
| Медь, Cu | 132.98 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 8.1% | 752 г |
| Молибден, Mo | 4.526 мкг | 70 мкг | 6.5% | 4% | 1547 г |
| Никель, Ni | 2.983 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 136 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.111 мкг | 55 мкг | 29.3% | 17.9% | 341 г |
| Фтор, F | 514.31 мкг | 4000 мкг | 12.9% | 7.9% | 778 г |
| Хром, Cr | 20.06 мкг | 50 мкг | 40.1% | 24.5% | 249 г |
| Цинк, Zn | 0.5703 мг | 12 мг | 4.8% | 2.9% | 2104 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.401 г | ~ | |||
| Валин | 0.362 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.288 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.402 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.582 г | ~ | |||
| Лизин | 0.55 г | ~ | |||
| Метионин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.289 г | ~ | |||
| Треонин | 0.296 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.516 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аланин | 0.514 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.736 г | ~ | |||
| Глицин | 0.261 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.004 г | ~ | |||
| Пролин | 0.293 г | ~ | |||
| Серин | 0.328 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 61.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 55.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.507 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.283 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.388 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.22 г | min 16.8 г | 19.2% | 11.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.315 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.196 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.319 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.383 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.519 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.3% | 30.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.159 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.252 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.035 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.468 г | ~ |
Энергетическая ценность Маринованная скумбрия с луком меню 2023 составляет 163,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».