Мой здоровый рацион

Рецепт ? Тефтели из минтая.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ? Тефтели из минтая.

Минтай (Запекание) 120 г
Рис Пропаренный в Пакетиках [Увелка] 12 г
Рис Бурый [Prosto] 2 г
Лук зеленый (перо) 4 г
Яичный желток куриный (Жарка) 3 г
Яичный белок куриный (Жарка) 7 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 40 г
Сыр Рикотта 40%. 15 г
Сыр моцарелла. 1 г
Способ приготовления

Тефтели проварить в воде 10 минут, убавить огонь и налить молоко за 10 минут до готовности. 4 тефтели.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "? Тефтели из минтая.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.3 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 904 г
Белки 22.6 г 76 г 29.7% 15.9% 336 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 4.3% 1244 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 3.2% 1672 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Вода 56.8 г 2273 г 2.5% 1.3% 4002 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.1 мкг 900 мкг 8% 4.3% 1248 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 1% 5495 г
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 4.8% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.271 мг 1.8 мг 15.1% 8.1% 664 г
Витамин В4, холин 107.03 мг 500 мг 21.4% 11.5% 467 г
Витамин В5, пантотеновая 0.596 мг 5 мг 11.9% 6.4% 839 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 4.1% 1307 г
Витамин В9, фолаты 7.702 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5193 г
Витамин В12, кобаламин 2.167 мкг 3 мкг 72.2% 38.8% 138 г
Витамин C, аскорбиновая 1.98 мг 90 мг 2.2% 1.2% 4545 г
Витамин D, кальциферол 0.479 мкг 10 мкг 4.8% 2.6% 2088 г
Витамин D3, холекальциферол 0.034 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.436 мг 15 мг 2.9% 1.6% 3440 г
Витамин Н, биотин 3.46 мкг 50 мкг 6.9% 3.7% 1445 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 3.1% 1714 г
Витамин РР, НЭ 5.4228 мг 20 мг 27.1% 14.5% 369 г
Ниацин 1.411 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 565.44 мг 2500 мг 22.6% 12.1% 442 г
Кальций, Ca 134.49 мг 1000 мг 13.4% 7.2% 744 г
Кремний, Si 0.2 мг 30 мг 0.7% 0.4% 15000 г
Магний, Mg 71.42 мг 400 мг 17.9% 9.6% 560 г
Натрий, Na 96.36 мг 1300 мг 7.4% 4% 1349 г
Сера, S 232.12 мг 1000 мг 23.2% 12.5% 431 г
Фосфор, P 359.4 мг 800 мг 44.9% 24.1% 223 г
Хлор, Cl 227.14 мг 2300 мг 9.9% 5.3% 1013 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.4 мкг ~
Бор, B 8.8 мкг ~
Ванадий, V 0.45 мкг ~
Железо, Fe 1.186 мг 18 мг 6.6% 3.5% 1518 г
Йод, I 83.22 мкг 150 мкг 55.5% 29.8% 180 г
Кобальт, Co 17.714 мкг 10 мкг 177.1% 95.1% 56 г
Литий, Li 0.24 мкг ~
Марганец, Mn 0.1349 мг 2 мг 6.7% 3.6% 1483 г
Медь, Cu 164.99 мкг 1000 мкг 16.5% 8.9% 606 г
Молибден, Mo 7.728 мкг 70 мкг 11% 5.9% 906 г
Никель, Ni 7.736 мкг ~
Олово, Sn 4.99 мкг ~
Рубидий, Rb 18.1 мкг ~
Селен, Se 18.238 мкг 55 мкг 33.2% 17.8% 302 г
Стронций, Sr 7.53 мкг ~
Фтор, F 774.88 мкг 4000 мкг 19.4% 10.4% 516 г
Хром, Cr 61.41 мкг 50 мкг 122.8% 65.9% 81 г
Цинк, Zn 1.64 мг 12 мг 13.7% 7.4% 732 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.283 г ~
Валин 1.173 г ~
Гистидин* 0.514 г ~
Изолейцин 1.403 г ~
Лейцин 1.684 г ~
Лизин 2.252 г ~
Метионин 0.766 г ~
Метионин + Цистеин 0.969 г ~
Треонин 1.148 г ~
Триптофан 0.264 г ~
Фенилаланин 0.918 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.677 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.161 г ~
Аспарагиновая кислота 1.567 г ~
Глицин 1.008 г ~
Глутаминовая кислота 1.772 г ~
Пролин 0.793 г ~
Серин 0.942 г ~
Тирозин 0.779 г ~
Цистеин 0.209 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 11.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.043 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.048 г ~
12:0 Лауриновая 0.057 г ~
14:0 Миристиновая 0.194 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.632 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.204 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.149 г min 16.8 г 6.8% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.5 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.312 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.668 г от 11.2 до 20.6 г 6% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.069 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.037 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.216 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.228 г ~
Трансжиры 0.05 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.04 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.036 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~

Энергетическая ценность ? Тефтели из минтая. составляет 186,3 кКал.

  • Порция = 100 гр (186.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок