| Редис (Мытьё, нарезка) | 38 г |
| Пекинская капуста | 38 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 86 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Салат (латук) (Мытьё, нарезка) | 3 г |
| Сметана 15% жирности | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4107 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.1% | 5846 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 11.7% | 2074 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 2.9% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 12.2% | 2000 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 9.8% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.3 мкг | 900 мкг | 3% | 7.3% | 3297 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.248 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 3.9% | 6329 г |
| бета Криптоксантин | 0.124 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.099 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.277 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.6% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 6.1% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 13.71 мг | 500 мг | 2.7% | 6.6% | 3647 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 10.7% | 2273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 11% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.08 мкг | 400 мкг | 5% | 12.2% | 1992 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.069 мкг | 3 мкг | 2.3% | 5.6% | 4348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.1 мг | 90 мг | 11.2% | 27.3% | 891 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.151 мг | 15 мг | 1% | 2.4% | 9934 г |
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.979 мкг | 50 мкг | 2% | 4.9% | 5107 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.1 мкг | 120 мкг | 15.1% | 36.8% | 663 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.381 мг | 20 мг | 1.9% | 4.6% | 5249 г |
| Ниацин | 0.131 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.18 мг | 2500 мг | 8.2% | 20% | 1213 г |
| Кальций, Ca | 49.47 мг | 1000 мг | 4.9% | 12% | 2021 г |
| Кремний, Si | 30.023 мг | 30 мг | 100.1% | 244.1% | 100 г |
| Магний, Mg | 13.96 мг | 400 мг | 3.5% | 8.5% | 2865 г |
| Натрий, Na | 205.34 мг | 1300 мг | 15.8% | 38.5% | 633 г |
| Сера, S | 12.45 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.9% | 8032 г |
| Фосфор, P | 38.7 мг | 800 мг | 4.8% | 11.7% | 2067 г |
| Хлор, Cl | 328.33 мг | 2300 мг | 14.3% | 34.9% | 701 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 305.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.565 мг | 18 мг | 3.1% | 7.6% | 3186 г |
| Йод, I | 3.23 мкг | 150 мкг | 2.2% | 5.4% | 4644 г |
| Кобальт, Co | 1.176 мкг | 10 мкг | 11.8% | 28.8% | 850 г |
| Литий, Li | 4.921 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1669 мг | 2 мг | 8.3% | 20.2% | 1198 г |
| Медь, Cu | 65.97 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 16.1% | 1516 г |
| Молибден, Mo | 4.792 мкг | 70 мкг | 6.8% | 16.6% | 1461 г |
| Никель, Ni | 2.712 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.456 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2% | 12061 г |
| Стронций, Sr | 3.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.74 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 41068 г |
| Хром, Cr | 3.18 мкг | 50 мкг | 6.4% | 15.6% | 1572 г |
| Цинк, Zn | 0.2309 мг | 12 мг | 1.9% | 4.6% | 5197 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.09 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.455 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.796 г | min 16.8 г | 4.7% | 11.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.14 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной [Огурец, Редис, Пекинская капуста] составляет 41 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».