Мой здоровый рацион

Рецепт Рулетики из лаваша с рыбой соленой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулетики из лаваша с рыбой соленой

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 200 г
Семга соленая 100 г
Сыр 15% [Киприно] 50 г
Салат зеленый 30 г
Укроп 5 г
Базилик, свежий 5 г
Йогурт греческий 5% жирности, натуральный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики из лаваша с рыбой соленой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.4 ккал 1684 ккал 13% 6% 771 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 8.3% 551 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 4.9% 933 г
Углеводы 26.7 г 219 г 12.2% 5.6% 820 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 48.7 г 2273 г 2.1% 1% 4667 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.5 мкг 900 мкг 3.2% 1.5% 3158 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.148 мг 5 мг 3% 1.4% 3378 г
бета Криптоксантин 0.523 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 64.205 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 3.8% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 2.8% 1651 г
Витамин В4, холин 27.18 мг 500 мг 5.4% 2.5% 1840 г
Витамин В5, пантотеновая 0.553 мг 5 мг 11.1% 5.1% 904 г
Витамин В6, пиридоксин 0.255 мг 2 мг 12.8% 5.9% 784 г
Витамин В9, фолаты 20.695 мкг 400 мкг 5.2% 2.4% 1933 г
Витамин В12, кобаламин 0.767 мкг 3 мкг 25.6% 11.7% 391 г
Витамин C, аскорбиновая 3.2 мг 90 мг 3.6% 1.6% 2813 г
Витамин D, кальциферол 2.318 мкг 10 мкг 23.2% 10.6% 431 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.266 мг 15 мг 8.4% 3.8% 1185 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.824 мкг 50 мкг 1.6% 0.7% 6068 г
Витамин К, филлохинон 15.3 мкг 120 мкг 12.8% 5.9% 784 г
Витамин РР, НЭ 3.7641 мг 20 мг 18.8% 8.6% 531 г
Ниацин 2.247 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.5 мг 2500 мг 6.4% 2.9% 1567 г
Кальций, Ca 40.96 мг 1000 мг 4.1% 1.9% 2441 г
Кремний, Si 3.841 мг 30 мг 12.8% 5.9% 781 г
Магний, Mg 35.78 мг 400 мг 8.9% 4.1% 1118 г
Натрий, Na 909.86 мг 1300 мг 70% 32.1% 143 г
Сера, S 89.62 мг 1000 мг 9% 4.1% 1116 г
Фосфор, P 119.9 мг 800 мг 15% 6.9% 667 г
Хлор, Cl 1429.41 мг 2300 мг 62.1% 28.4% 161 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.1 мкг ~
Бор, B 22.4 мкг ~
Ванадий, V 30.26 мкг ~
Железо, Fe 1.764 мг 18 мг 9.8% 4.5% 1020 г
Йод, I 12.94 мкг 150 мкг 8.6% 3.9% 1159 г
Кобальт, Co 5.533 мкг 10 мкг 55.3% 25.3% 181 г
Литий, Li 0.118 мкг ~
Марганец, Mn 0.428 мг 2 мг 21.4% 9.8% 467 г
Медь, Cu 129.02 мкг 1000 мкг 12.9% 5.9% 775 г
Молибден, Mo 6.846 мкг 70 мкг 9.8% 4.5% 1022 г
Никель, Ni 1.497 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 12.189 мкг 55 мкг 22.2% 10.2% 451 г
Стронций, Sr 1.59 мкг ~
Фтор, F 105.96 мкг 4000 мкг 2.6% 1.2% 3775 г
Хром, Cr 13.93 мкг 50 мкг 27.9% 12.8% 359 г
Цинк, Zn 0.5917 мг 12 мг 4.9% 2.2% 2028 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.886 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.003 г ~
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.005 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.004 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 45.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.401 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.166 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.455 г min 16.8 г 8.7% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.374 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.1 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.272 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.073 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
Моноеновые трансжиры
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.013 г ~

Энергетическая ценность Рулетики из лаваша с рыбой соленой составляет 218,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов