| Печень куриная | 548 г |
| Лук репчатый | 125 г |
| Шалфей, молотый | 1 г |
| Чеснок, порошок | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.9 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1073 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 16.3% | 392 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 8.5% | 747 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3382 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11161.8 мкг | 900 мкг | 1240.2% | 790.4% | 8 г |
| Ретинол | 11.16 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.02 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 1.7% | 3676 г |
| бета Криптоксантин | 0.227 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.981 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.479 мг | 1.5 мг | 31.9% | 20.3% | 313 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.959 мг | 1.8 мг | 108.8% | 69.3% | 92 г |
| Витамин В4, холин | 182.74 мг | 500 мг | 36.5% | 23.3% | 274 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.818 мг | 5 мг | 116.4% | 74.2% | 86 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.875 мг | 2 мг | 43.8% | 27.9% | 229 г |
| Витамин В9, фолаты | 225.554 мкг | 400 мкг | 56.4% | 35.9% | 177 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.4 мкг | 3 мкг | 513.3% | 327.2% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.4 мг | 90 мг | 28.2% | 18% | 354 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.734 мг | 15 мг | 4.9% | 3.1% | 2044 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.191 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 26178 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.8% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.5598 мг | 20 мг | 62.8% | 40% | 159 г |
| Ниацин | 9.331 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.99 мг | 2500 мг | 12.6% | 8% | 791 г |
| Кальций, Ca | 24.74 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.6% | 4042 г |
| Кремний, Si | 1.059 мг | 30 мг | 3.5% | 2.2% | 2833 г |
| Магний, Mg | 26.66 мг | 400 мг | 6.7% | 4.3% | 1500 г |
| Натрий, Na | 84.96 мг | 1300 мг | 6.5% | 4.1% | 1530 г |
| Сера, S | 204.57 мг | 1000 мг | 20.5% | 13.1% | 489 г |
| Фосфор, P | 264.2 мг | 800 мг | 33% | 21% | 303 г |
| Хлор, Cl | 5.3 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 43396 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.521 мг | 18 мг | 91.8% | 58.5% | 109 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 14.992 мкг | 10 мкг | 149.9% | 95.5% | 67 г |
| Марганец, Mn | 0.376 мг | 2 мг | 18.8% | 12% | 532 г |
| Медь, Cu | 382.84 мкг | 1000 мкг | 38.3% | 24.4% | 261 г |
| Молибден, Mo | 53.871 мкг | 70 мкг | 77% | 49.1% | 130 г |
| Никель, Ni | 0.636 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 50.979 мкг | 55 мкг | 92.7% | 59.1% | 108 г |
| Фтор, F | 6.69 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 59791 г |
| Хром, Cr | 8.78 мкг | 50 мкг | 17.6% | 11.2% | 569 г |
| Цинк, Zn | 6.3378 мг | 12 мг | 52.8% | 33.7% | 189 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.99 г | ~ | |||
| Валин | 1.181 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.395 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.885 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.81 г | ~ | |||
| Лизин | 1.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.393 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.618 г | ~ | |||
| Треонин | 0.68 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.377 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.923 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.549 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 1.363 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.765 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 1.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.652 г | ~ | |||
| Пролин | 0.954 г | ~ | |||
| Серин | 0.465 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.632 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 329.59 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.61 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.089 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.046 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.058 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.206 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.436 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.618 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.21 г | min 16.8 г | 13.2% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.974 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.724 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.561 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.111 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет куриная печень, лук, шалфей составляет 156,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».