Мой здоровый рацион

Рецепт кексы яблочные с корицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кексы яблочные с корицей

кефир Сакский 0,5% 262 г
мука ржаная 100 г
Корица 6 г
ванилин 1 г
Хуксол сахарозаменитель Huxol 1 г
Пищевая сода 1 г
Уксус 9% 1 г
Яичный белок куриный 41 г
яблоки яблоко 146 г
Способ приготовления

Соединить скисший кефир и все ингредиенты, взбить белок и вмешать. Порезать яблоко кубиками и положить на дно формы, а также немного в тесто. Выпекать 40 мин на 170 град. Внутри плохо пропеклись. Итоговая масса 401 г.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кексы яблочные с корицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.7 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1857 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 5.8% 1900 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.2% 9333 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 8.8% 1244 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.3% 3333 г
Вода 6.7 г 2273 г 0.3% 0.3% 33925 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
альфа Каротин 0.011 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 1.385 мкг ~
Ликопин 0.161 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.383 мкг ~
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.8% 4000 г
Витамин В4, холин 2.98 мг 500 мг 0.6% 0.7% 16779 г
Витамин В5, пантотеновая 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.002 мг 2 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В9, фолаты 0.145 мкг 400 мкг 275862 г
Витамин В12, кобаламин 0.006 мкг 3 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.025 мг 15 мг 0.2% 0.2% 60000 г
гамма Токоферол 0.112 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.513 мкг 50 мкг 1% 1.1% 9747 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.2343 мг 20 мг 1.2% 1.3% 8536 г
Ниацин 0.015 мг ~
Бетаин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 15.77 мг 2500 мг 0.6% 0.7% 15853 г
Кальций, Ca 11.49 мг 1000 мг 1.1% 1.2% 8703 г
Магний, Mg 1.3 мг 400 мг 0.3% 0.3% 30769 г
Натрий, Na 62.91 мг 1300 мг 4.8% 5.3% 2066 г
Сера, S 13.72 мг 1000 мг 1.4% 1.5% 7289 г
Фосфор, P 2.7 мг 800 мг 0.3% 0.3% 29630 г
Хлор, Cl 12.62 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 18225 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.1 мг 18 мг 0.6% 0.7% 18000 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Кобальт, Co 0.073 мкг 10 мкг 0.7% 0.8% 13699 г
Марганец, Mn 0.188 мг 2 мг 9.4% 10.4% 1064 г
Медь, Cu 7.45 мкг 1000 мкг 0.7% 0.8% 13423 г
Молибден, Mo 0.293 мкг 70 мкг 0.4% 0.4% 23891 г
Селен, Se 0.034 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 161765 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 22727 г
Цинк, Zn 0.0366 мг 12 мг 0.3% 0.3% 32787 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.07 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.115 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.279 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность кексы яблочные с корицей составляет 90,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов