| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 430 г |
| Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) | 80 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 136 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Оливковое масло | 21 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.6 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3264 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.9% | 5067 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 11.4% | 1697 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 3.5% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 15.5% | 1250 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 7.6% | 2574 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.3 мкг | 900 мкг | 4.7% | 9.1% | 2128 г |
| бета Каротин | 0.281 мг | 5 мг | 5.6% | 10.9% | 1779 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.8% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 6.4% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 8.76 мг | 500 мг | 1.8% | 3.5% | 5708 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 3.5% | 5618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 12.8% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.961 мкг | 400 мкг | 4.2% | 8.1% | 2358 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 54.53 мг | 90 мг | 60.6% | 117.4% | 165 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.544 мг | 15 мг | 3.6% | 7% | 2757 г |
| Витамин Н, биотин | 0.183 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 27322 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.6 мкг | 120 мкг | 45.5% | 88.2% | 220 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7554 мг | 20 мг | 3.8% | 7.4% | 2648 г |
| Ниацин | 0.609 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.86 мг | 2500 мг | 10.1% | 19.6% | 993 г |
| Кальций, Ca | 36.89 мг | 1000 мг | 3.7% | 7.2% | 2711 г |
| Кремний, Si | 47.4 мг | 30 мг | 158% | 306.2% | 63 г |
| Магний, Mg | 14.04 мг | 400 мг | 3.5% | 6.8% | 2849 г |
| Натрий, Na | 183.39 мг | 1300 мг | 14.1% | 27.3% | 709 г |
| Сера, S | 27.05 мг | 1000 мг | 2.7% | 5.2% | 3697 г |
| Фосфор, P | 28.3 мг | 800 мг | 3.5% | 6.8% | 2827 г |
| Хлор, Cl | 298.36 мг | 2300 мг | 13% | 25.2% | 771 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 452.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 130.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.584 мг | 18 мг | 3.2% | 6.2% | 3082 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.9% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 2.554 мкг | 10 мкг | 25.5% | 49.4% | 392 г |
| Литий, Li | 10.388 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1454 мг | 2 мг | 7.3% | 14.1% | 1376 г |
| Медь, Cu | 69.61 мкг | 1000 мкг | 7% | 13.6% | 1437 г |
| Молибден, Mo | 7.71 мкг | 70 мкг | 11% | 21.3% | 908 г |
| Никель, Ni | 10.226 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.266 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 20677 г |
| Фтор, F | 7.53 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 53121 г |
| Хром, Cr | 4.27 мкг | 50 мкг | 8.5% | 16.5% | 1171 г |
| Цинк, Zn | 0.3525 мг | 12 мг | 2.9% | 5.6% | 3404 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.274 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.556 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 21.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 16.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.418 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.404 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.097 г | min 16.8 г | 12.5% | 24.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.034 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.414 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.376 г | ~ |
Энергетическая ценность Салатик капуста+перец+огурец составляет 51,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».