Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с брокколи

Брокколи (Варка со сливом) 65 г
Яйцо куриное (Жарка) 85 г
Маасдам [Cheezzi] 11 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.6 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 954 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 7.4% 768 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 14.6% 389 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.4% 13688 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.1% 1818 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 1.8% 3201 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.4 мкг 900 мкг 15.5% 8.8% 646 г
Ретинол 0.137 мг ~
альфа Каротин 10.484 мкг ~
бета Каротин 0.158 мг 5 мг 3.2% 1.8% 3165 г
бета Криптоксантин 0.419 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 588.355 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.281 мг 1.8 мг 15.6% 8.8% 641 г
Витамин В4, холин 138.24 мг 500 мг 27.6% 15.6% 362 г
Витамин В5, пантотеновая 0.905 мг 5 мг 18.1% 10.2% 552 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 3.6% 1563 г
Витамин В9, фолаты 14.406 мкг 400 мкг 3.6% 2% 2777 г
Витамин В12, кобаламин 0.285 мкг 3 мкг 9.5% 5.4% 1053 г
Витамин C, аскорбиновая 7.48 мг 90 мг 8.3% 4.7% 1203 г
Витамин D, кальциферол 1.146 мкг 10 мкг 11.5% 6.5% 873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.623 мг 15 мг 4.2% 2.4% 2408 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.071 мг ~
Витамин Н, биотин 11.277 мкг 50 мкг 22.6% 12.8% 443 г
Витамин К, филлохинон 40.6 мкг 120 мкг 33.8% 19.1% 296 г
Витамин РР, НЭ 2.1752 мг 20 мг 10.9% 6.2% 919 г
Ниацин 0.104 мг ~
Бетаин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.79 мг 2500 мг 7.3% 4.1% 1368 г
Кальций, Ca 47.9 мг 1000 мг 4.8% 2.7% 2088 г
Кремний, Si 19.626 мг 30 мг 65.4% 37% 153 г
Магний, Mg 14.51 мг 400 мг 3.6% 2% 2757 г
Натрий, Na 83.86 мг 1300 мг 6.5% 3.7% 1550 г
Сера, S 107.75 мг 1000 мг 10.8% 6.1% 928 г
Фосфор, P 130.2 мг 800 мг 16.3% 9.2% 614 г
Хлор, Cl 85.55 мг 2300 мг 3.7% 2.1% 2688 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.4 мкг ~
Бор, B 46.5 мкг ~
Железо, Fe 1.647 мг 18 мг 9.2% 5.2% 1093 г
Йод, I 13.08 мкг 150 мкг 8.7% 4.9% 1147 г
Кобальт, Co 5.484 мкг 10 мкг 54.8% 31% 182 г
Марганец, Mn 0.0688 мг 2 мг 3.4% 1.9% 2907 г
Медь, Cu 64.63 мкг 1000 мкг 6.5% 3.7% 1547 г
Молибден, Mo 3.29 мкг 70 мкг 4.7% 2.7% 2128 г
Никель, Ni 2.164 мкг ~
Селен, Se 16.697 мкг 55 мкг 30.4% 17.2% 329 г
Фтор, F 30.16 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13263 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 2.6% 2155 г
Цинк, Zn 0.7686 мг 12 мг 6.4% 3.6% 1561 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.513 г ~
Валин 0.475 г ~
Гистидин* 0.211 г ~
Изолейцин 0.362 г ~
Лейцин 0.646 г ~
Лизин 0.55 г ~
Метионин 0.246 г ~
Метионин + Цистеин 0.395 г ~
Треонин 0.371 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.406 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.62 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.433 г ~
Аспарагиновая кислота 0.811 г ~
Глицин 0.268 г ~
Глутаминовая кислота 1.198 г ~
Пролин 0.265 г ~
Серин 0.561 г ~
Тирозин 0.284 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 296.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.159 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.49 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.602 г min 16.8 г 15.5% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.214 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.255 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.701 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.624 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Яичница с брокколи составляет 176,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».