Мой здоровый рацион

Рецепт Плов 28 Янв 2023. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов 28 Янв 2023

Лук репчатый 77 г
Грудка варёная без кожи 290 г
Морковь 200 г
Подсолнечное масло 40 г
Паста томатная кубаночка 83 г
Рис 520 г
Бульон куриный 833 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов 28 Янв 2023".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2105 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 8.5% 1462 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 6.3% 2000 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 4.4% 2844 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.1% 4000 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 4.6% 2729 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196.2 мкг 900 мкг 21.8% 27.3% 459 г
бета Каротин 1.175 мг 5 мг 23.5% 29.4% 426 г
Лютеин + Зеаксантин 0.408 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2.3% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 3.1% 4000 г
Витамин В4, холин 9.71 мг 500 мг 1.9% 2.4% 5149 г
Витамин В5, пантотеновая 0.054 мг 5 мг 1.1% 1.4% 9259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 3.5% 3636 г
Витамин В9, фолаты 4.444 мкг 400 мкг 1.1% 1.4% 9001 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 1.4% 9474 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.945 мг 15 мг 6.3% 7.9% 1587 г
Витамин Н, биотин 0.311 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 16077 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.9782 мг 20 мг 4.9% 6.1% 2045 г
Ниацин 0.205 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.23 мг 2500 мг 3% 3.8% 3323 г
Кальций, Ca 6.4 мг 1000 мг 0.6% 0.8% 15625 г
Кремний, Si 8.874 мг 30 мг 29.6% 37% 338 г
Магний, Mg 9.19 мг 400 мг 2.3% 2.9% 4353 г
Натрий, Na 61.43 мг 1300 мг 4.7% 5.9% 2116 г
Сера, S 16.37 мг 1000 мг 1.6% 2% 6109 г
Фосфор, P 28 мг 800 мг 3.5% 4.4% 2857 г
Хлор, Cl 8.94 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 25727 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.6 мкг ~
Бор, B 34.6 мкг ~
Ванадий, V 19.05 мкг ~
Железо, Fe 0.247 мг 18 мг 1.4% 1.8% 7287 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 21739 г
Кобальт, Co 0.447 мкг 10 мкг 4.5% 5.6% 2237 г
Литий, Li 0.899 мкг ~
Марганец, Mn 0.1065 мг 2 мг 5.3% 6.6% 1878 г
Медь, Cu 48.76 мкг 1000 мкг 4.9% 6.1% 2051 г
Молибден, Mo 2.477 мкг 70 мкг 3.5% 4.4% 2826 г
Никель, Ni 0.869 мкг ~
Рубидий, Rb 20.4 мкг ~
Селен, Se 1.868 мкг 55 мкг 3.4% 4.3% 2944 г
Стронций, Sr 1.01 мкг ~
Титан, Ti 1.25 мкг ~
Фтор, F 28.89 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 13846 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 1.3% 10417 г
Цинк, Zn 0.2169 мг 12 мг 1.8% 2.3% 5533 г
Цирконий, Zr 0.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.571 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.106 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 34.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.164 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.235 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.723 г min 16.8 г 4.3% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.681 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.371 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 15.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.266 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Плов 28 Янв 2023 составляет 80 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».