| Гречневая крупа ядрица | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Бульон куриный | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1871 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 6.6% | 1689 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 3.2% | 3500 г |
| Углеводы | 14.2 г | 219 г | 6.5% | 7.2% | 1542 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 12.8% | 870 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2983 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.797 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 8.4% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 6.7% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 18.13 мг | 500 мг | 3.6% | 4% | 2758 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 2% | 5682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 7.1% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.359 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.9% | 3861 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 56250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.183 мг | 15 мг | 1.2% | 1.3% | 8197 г |
| Витамин Н, биотин | 1.992 мкг | 50 мкг | 4% | 4.4% | 2510 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.4% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6964 мг | 20 мг | 13.5% | 15% | 742 г |
| Ниацин | 0.837 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.4 мг | 2500 мг | 6.4% | 7.1% | 1568 г |
| Кальций, Ca | 7.84 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.9% | 12755 г |
| Кремний, Si | 16.135 мг | 30 мг | 53.8% | 59.8% | 186 г |
| Магний, Mg | 43.12 мг | 400 мг | 10.8% | 12% | 928 г |
| Натрий, Na | 268.76 мг | 1300 мг | 20.7% | 23% | 484 г |
| Сера, S | 38.33 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.2% | 2609 г |
| Фосфор, P | 81.2 мг | 800 мг | 10.2% | 11.3% | 985 г |
| Хлор, Cl | 244.38 мг | 2300 мг | 10.6% | 11.8% | 941 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.514 мг | 18 мг | 8.4% | 9.3% | 1189 г |
| Йод, I | 0.66 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 22727 г |
| Кобальт, Co | 0.677 мкг | 10 мкг | 6.8% | 7.6% | 1477 г |
| Литий, Li | 0.837 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3118 мг | 2 мг | 15.6% | 17.3% | 641 г |
| Медь, Cu | 171.6 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 19.1% | 583 г |
| Молибден, Mo | 7.291 мкг | 70 мкг | 10.4% | 11.6% | 960 г |
| Никель, Ni | 2.012 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.889 мкг | 55 мкг | 5.3% | 5.9% | 1904 г |
| Стронций, Sr | 60.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.59 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 87146 г |
| Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.8% | 6250 г |
| Цинк, Zn | 0.5223 мг | 12 мг | 4.4% | 4.9% | 2298 г |
| Цирконий, Zr | 6.97 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.223 г | ~ | |||
| Валин | 0.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лизин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.203 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.116 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Глицин | 0.143 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.45 г | ~ | |||
| Пролин | 0.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.122 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.96 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.306 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.689 г | min 16.8 г | 4.1% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.599 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.399 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.372 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша гречневая на бульоне составляет 90 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».