Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с печенью трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с печенью трески

Печень трески. Консервы 180 г
Картофель отварной по 1-206 100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 94 г
Лук репчатый 70 г
Майонез «Провансаль» 48 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с печенью трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 337 ккал 1684 ккал 20% 5.9% 500 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 1.9% 1551 г
Жиры 32.9 г 56 г 58.8% 17.4% 170 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 0.7% 4132 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1% 2857 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 0.7% 4209 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1662.5 мкг 900 мкг 184.7% 54.8% 54 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 4.2% 706 г
Витамин В4, холин 48.44 мг 500 мг 9.7% 2.9% 1032 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 1.6% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 1.9% 1563 г
Витамин В9, фолаты 42.875 мкг 400 мкг 10.7% 3.2% 933 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 1% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 5.61 мг 90 мг 6.2% 1.8% 1604 г
Витамин D, кальциферол 37.01 мкг 10 мкг 370.1% 109.8% 27 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.311 мг 15 мг 42.1% 12.5% 238 г
Витамин Н, биотин 4.026 мкг 50 мкг 8.1% 2.4% 1242 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.8561 мг 20 мг 9.3% 2.8% 1078 г
Макроэлементы
Калий, K 197.29 мг 2500 мг 7.9% 2.3% 1267 г
Кальций, Ca 33.49 мг 1000 мг 3.3% 1% 2986 г
Магний, Mg 28.34 мг 400 мг 7.1% 2.1% 1411 г
Натрий, Na 358.71 мг 1300 мг 27.6% 8.2% 362 г
Сера, S 58.58 мг 1000 мг 5.9% 1.8% 1707 г
Фосфор, P 145.7 мг 800 мг 18.2% 5.4% 549 г
Хлор, Cl 33.66 мг 2300 мг 1.5% 0.4% 6833 г
Микроэлементы
Бор, B 28.5 мкг ~
Железо, Fe 1.552 мг 18 мг 8.6% 2.6% 1160 г
Йод, I 4.29 мкг 150 мкг 2.9% 0.9% 3497 г
Кобальт, Co 26.422 мкг 10 мкг 264.2% 78.4% 38 г
Марганец, Mn 0.1152 мг 2 мг 5.8% 1.7% 1736 г
Медь, Cu 4601.99 мкг 1000 мкг 460.2% 136.6% 22 г
Молибден, Mo 6.28 мкг 70 мкг 9% 2.7% 1115 г
Селен, Se 6.118 мкг 55 мкг 11.1% 3.3% 899 г
Фтор, F 15.03 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 26613 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 0.6% 4717 г
Цинк, Zn 0.3351 мг 12 мг 2.8% 0.8% 3581 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 211.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат с печенью трески составляет 337 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».