| Печень телячья (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.8 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1534 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 11.8% | 768 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 10.4% | 875 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.3% | 7065 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1932.5 мкг | 900 мкг | 214.7% | 195.5% | 47 г |
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 8.7% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.042 мг | 1.8 мг | 57.9% | 52.7% | 173 г |
| Витамин В4, холин | 23.8 мг | 500 мг | 4.8% | 4.4% | 2101 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 2.9% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.65 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.1% | 8602 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 6.1% | 1500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.99 мг | 90 мг | 11.1% | 10.1% | 901 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.17 мг | 15 мг | 1.1% | 1% | 8824 г |
| Витамин Н, биотин | 2.09 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.8% | 2392 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3442 мг | 20 мг | 26.7% | 24.3% | 374 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.3 мг | 2500 мг | 7.7% | 7% | 1300 г |
| Кальций, Ca | 50.58 мг | 1000 мг | 5.1% | 4.6% | 1977 г |
| Магний, Mg | 15.22 мг | 400 мг | 3.8% | 3.5% | 2628 г |
| Натрий, Na | 49.38 мг | 1300 мг | 3.8% | 3.5% | 2633 г |
| Сера, S | 107 мг | 1000 мг | 10.7% | 9.7% | 935 г |
| Фосфор, P | 210 мг | 800 мг | 26.3% | 24% | 381 г |
| Хлор, Cl | 38.5 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.5% | 5974 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 20 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.54 мг | 18 мг | 25.2% | 23% | 396 г |
| Йод, I | 8.3 мкг | 150 мкг | 5.5% | 5% | 1807 г |
| Кобальт, Co | 0.65 мкг | 10 мкг | 6.5% | 5.9% | 1538 г |
| Марганец, Mn | 0.0245 мг | 2 мг | 1.2% | 1.1% | 8163 г |
| Медь, Cu | 19 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 1.7% | 5263 г |
| Молибден, Mo | 2.5 мкг | 70 мкг | 3.6% | 3.3% | 2800 г |
| Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 27500 г |
| Фтор, F | 11.6 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 34483 г |
| Хром, Cr | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Цинк, Zn | 0.215 мг | 12 мг | 1.8% | 1.6% | 5581 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печень говяжья составляет 109,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».