| Говядина 1 кат. (Тушение) | 50 г |
| Свинина мясная (Тушение) | 50 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.2 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 989 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 9.3% | 628 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 14.3% | 412 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3726 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 5.3% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.5% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 40.83 мг | 500 мг | 8.2% | 4.8% | 1225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 2.9% | 1992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 4.3% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.331 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 120846 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.944 мкг | 3 мкг | 31.5% | 18.5% | 318 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.226 мг | 15 мг | 1.5% | 0.9% | 6637 г |
| Витамин Н, биотин | 1.103 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.3% | 4533 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9718 мг | 20 мг | 19.9% | 11.7% | 504 г |
| Ниацин | 2.944 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.63 мг | 2500 мг | 5.1% | 3% | 1944 г |
| Кальций, Ca | 6.87 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.4% | 14556 г |
| Магний, Mg | 14.06 мг | 400 мг | 3.5% | 2.1% | 2845 г |
| Натрий, Na | 27.36 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.2% | 4751 г |
| Сера, S | 165.48 мг | 1000 мг | 16.5% | 9.7% | 604 г |
| Фосфор, P | 101.3 мг | 800 мг | 12.7% | 7.5% | 790 г |
| Хлор, Cl | 24.01 мг | 2300 мг | 1% | 0.6% | 9579 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.416 мг | 18 мг | 7.9% | 4.6% | 1271 г |
| Йод, I | 2.88 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.1% | 5208 г |
| Кобальт, Co | 4.843 мкг | 10 мкг | 48.4% | 28.4% | 206 г |
| Марганец, Mn | 0.0151 мг | 2 мг | 0.8% | 0.5% | 13245 г |
| Медь, Cu | 96.38 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 5.6% | 1038 г |
| Молибден, Mo | 6.356 мкг | 70 мкг | 9.1% | 5.3% | 1101 г |
| Никель, Ni | 4.953 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.98 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.1% | 5635 г |
| Хром, Cr | 5.2 мкг | 50 мкг | 10.4% | 6.1% | 962 г |
| Цинк, Zn | 1.8383 мг | 12 мг | 15.3% | 9% | 653 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.774 г | ~ | |||
| Валин | 0.75 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.516 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.601 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.028 г | ~ | |||
| Лизин | 1.141 г | ~ | |||
| Метионин | 0.319 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.496 г | ~ | |||
| Треонин | 0.585 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.556 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.75 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.246 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.185 г | ~ | |||
| Глицин | 0.661 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.133 г | ~ | |||
| Пролин | 0.54 г | ~ | |||
| Серин | 0.56 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.476 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.395 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.645 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.149 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.383 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.275 г | min 16.8 г | 37.4% | 22% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.815 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.065 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.123 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.484 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Свино-говяжья котлета домашняя составляет 170,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».