| Яйцо куриное жареное (без масла) | 120 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.6 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 938 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 10.4% | 539 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 13.3% | 421 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3343 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 267.6 мкг | 900 мкг | 29.7% | 16.5% | 336 г |
| Ретинол | 0.257 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 0.7% | 7692 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 2.9% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.492 мг | 1.8 мг | 27.3% | 15.2% | 366 г |
| Витамин В4, холин | 279.51 мг | 500 мг | 55.9% | 31.1% | 179 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.447 мг | 5 мг | 28.9% | 16.1% | 346 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 4.3% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.786 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.1% | 5137 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.581 мкг | 3 мкг | 19.4% | 10.8% | 516 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.468 мкг | 10 мкг | 24.7% | 13.8% | 405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.684 мг | 15 мг | 4.6% | 2.6% | 2193 г |
| Витамин Н, биотин | 22.469 мкг | 50 мкг | 44.9% | 25% | 223 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5596 мг | 20 мг | 12.8% | 7.1% | 781 г |
| Ниацин | 0.213 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.36 мг | 2500 мг | 6.3% | 3.5% | 1599 г |
| Кальций, Ca | 67.5 мг | 1000 мг | 6.8% | 3.8% | 1481 г |
| Магний, Mg | 13.71 мг | 400 мг | 3.4% | 1.9% | 2918 г |
| Натрий, Na | 773.65 мг | 1300 мг | 59.5% | 33.1% | 168 г |
| Сера, S | 198.81 мг | 1000 мг | 19.9% | 11.1% | 503 г |
| Фосфор, P | 215.3 мг | 800 мг | 26.9% | 15% | 372 г |
| Хлор, Cl | 1136.27 мг | 2300 мг | 49.4% | 27.5% | 202 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.831 мг | 18 мг | 15.7% | 8.7% | 636 г |
| Йод, I | 22.25 мкг | 150 мкг | 14.8% | 8.2% | 674 г |
| Кобальт, Co | 11.365 мкг | 10 мкг | 113.7% | 63.3% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.0364 мг | 2 мг | 1.8% | 1% | 5495 г |
| Медь, Cu | 96.79 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 5.4% | 1033 г |
| Молибден, Mo | 8.449 мкг | 70 мкг | 12.1% | 6.7% | 829 г |
| Селен, Se | 35.279 мкг | 55 мкг | 64.1% | 35.7% | 156 г |
| Фтор, F | 61.26 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6530 г |
| Хром, Cr | 4.45 мкг | 50 мкг | 8.9% | 5% | 1124 г |
| Цинк, Zn | 1.2469 мг | 12 мг | 10.4% | 5.8% | 962 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 12.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 35.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 636.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.043 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.024 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.028 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.356 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.338 г | min 16.8 г | 37.7% | 21% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.29 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.182 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.4% | 15.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница составляет 179,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».