| Подсолнечное масло | 18 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 140 г |
| Куриный фарш | 491 г |
| Гречневая каша из крупы ядрица по 1-278 | 311 г |
| Морковь (Тушение) | 68 г |
| Сметана 15% жирности | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.3 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1292 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 9.6% | 800 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 10.4% | 737 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 2.1% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5% | 1538 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3059 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127.8 мкг | 900 мкг | 14.2% | 10.9% | 704 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.727 мг | 5 мг | 14.5% | 11.1% | 688 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 4.3% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 5.9% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 32.02 мг | 500 мг | 6.4% | 4.9% | 1562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.557 мг | 5 мг | 11.1% | 8.5% | 898 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.26 мг | 2 мг | 13% | 10% | 769 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.922 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 20812 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.289 мкг | 3 мкг | 9.6% | 7.4% | 1038 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.66 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 13636 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.218 мг | 15 мг | 8.1% | 6.2% | 1232 г |
| гамма Токоферол | 0.08 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.377 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 13263 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.9% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.274 мг | 20 мг | 16.4% | 12.6% | 611 г |
| Ниацин | 0.352 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.608 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.33 мг | 2500 мг | 12.5% | 9.6% | 800 г |
| Кальций, Ca | 17.79 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5621 г |
| Кремний, Si | 2.061 мг | 30 мг | 6.9% | 5.3% | 1456 г |
| Магний, Mg | 28.88 мг | 400 мг | 7.2% | 5.5% | 1385 г |
| Натрий, Na | 145.04 мг | 1300 мг | 11.2% | 8.6% | 896 г |
| Сера, S | 92.06 мг | 1000 мг | 9.2% | 7.1% | 1086 г |
| Фосфор, P | 119.2 мг | 800 мг | 14.9% | 11.4% | 671 г |
| Хлор, Cl | 12.06 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 19071 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.006 мг | 18 мг | 5.6% | 4.3% | 1789 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 0.722 мкг | 10 мкг | 7.2% | 5.5% | 1385 г |
| Литий, Li | 0.35 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 1.8% | 4255 г |
| Медь, Cu | 47.08 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 3.6% | 2124 г |
| Молибден, Mo | 1.502 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.6% | 4660 г |
| Никель, Ni | 0.711 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.863 мкг | 55 мкг | 8.8% | 6.8% | 1131 г |
| Стронций, Sr | 1.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.07 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 49566 г |
| Хром, Cr | 0.55 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 9091 г |
| Цинк, Zn | 0.8365 мг | 12 мг | 7% | 5.4% | 1435 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.971 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.553 г | ~ | |||
| Валин | 0.393 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.251 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.38 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.647 г | ~ | |||
| Лизин | 0.717 г | ~ | |||
| Метионин | 0.211 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.348 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.327 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.475 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.775 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.4 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.268 г | ~ | |||
| Пролин | 0.314 г | ~ | |||
| Серин | 0.348 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.288 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 27.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.435 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.946 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.284 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.404 г | min 16.8 г | 14.3% | 11% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.829 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.402 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.87 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.7% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.647 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.61 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.011 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.03 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.02 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая каша с фаршем и сметаной составляет 130,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».