| Яйцо куриное (Жарка) | 174 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.7 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 788 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 8.2% | 571 г |
| Жиры | 17.3 г | 56 г | 30.9% | 14.5% | 324 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3602 г |
| Зола | 4.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 242.7 мкг | 900 мкг | 27% | 12.6% | 371 г |
| Ретинол | 0.259 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.143 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.6% | 8333 г |
| бета Криптоксантин | 0.298 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.238 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.405 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.3% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.458 мг | 1.8 мг | 25.4% | 11.9% | 393 г |
| Витамин В4, холин | 247.16 мг | 500 мг | 49.4% | 23.1% | 202 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.363 мг | 5 мг | 27.3% | 12.8% | 367 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 3.5% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.452 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.9% | 5368 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.539 мкг | 3 мкг | 18% | 8.4% | 557 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.165 мкг | 10 мкг | 21.7% | 10.2% | 462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.222 мг | 15 мг | 21.5% | 10.1% | 466 г |
| гамма Токоферол | 0.078 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 20.921 мкг | 50 мкг | 41.8% | 19.6% | 239 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7422 мг | 20 мг | 18.7% | 8.8% | 534 г |
| Ниацин | 0.197 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.106 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.09 мг | 2500 мг | 6.4% | 3% | 1552 г |
| Кальций, Ca | 73.19 мг | 1000 мг | 7.3% | 3.4% | 1366 г |
| Магний, Mg | 15.12 мг | 400 мг | 3.8% | 1.8% | 2646 г |
| Натрий, Na | 1291.11 мг | 1300 мг | 99.3% | 46.5% | 101 г |
| Сера, S | 188.88 мг | 1000 мг | 18.9% | 8.8% | 529 г |
| Фосфор, P | 203.1 мг | 800 мг | 25.4% | 11.9% | 394 г |
| Хлор, Cl | 1938.06 мг | 2300 мг | 84.3% | 39.4% | 119 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.791 мг | 18 мг | 15.5% | 7.3% | 645 г |
| Йод, I | 17.69 мкг | 150 мкг | 11.8% | 5.5% | 848 г |
| Кобальт, Co | 10.804 мкг | 10 мкг | 108% | 50.5% | 93 г |
| Марганец, Mn | 0.1893 мг | 2 мг | 9.5% | 4.4% | 1057 г |
| Медь, Cu | 109.86 мкг | 1000 мкг | 11% | 5.1% | 910 г |
| Молибден, Mo | 9.488 мкг | 70 мкг | 13.6% | 6.4% | 738 г |
| Селен, Se | 29.952 мкг | 55 мкг | 54.5% | 25.5% | 184 г |
| Фтор, F | 57.43 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 6965 г |
| Хром, Cr | 4.14 мкг | 50 мкг | 8.3% | 3.9% | 1208 г |
| Цинк, Zn | 1.1817 мг | 12 мг | 9.8% | 4.6% | 1015 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.822 г | ~ | |||
| Валин | 0.804 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.354 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.626 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.131 г | ~ | |||
| Лизин | 0.935 г | ~ | |||
| Метионин | 0.436 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.746 г | ~ | |||
| Треонин | 0.635 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.679 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.17 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.743 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.291 г | ~ | |||
| Глицин | 0.44 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.85 г | ~ | |||
| Пролин | 0.431 г | ~ | |||
| Серин | 0.968 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.503 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.302 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 46.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 560.84 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.095 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.905 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.499 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.159 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.316 г | min 16.8 г | 37.6% | 17.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.405 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.654 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.121 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.7% | 21.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.707 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница составляет 213,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».