| Яйцо куриное | 120 г |
| Яичный белок куриный | 240 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Сбор: Сыр твердый (40-50%) | 16 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| --- | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.2 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2049 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 14.1% | 864 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 9.7% | 1244 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.9% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.9% | 1538 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2752 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.3 мкг | 900 мкг | 9.3% | 11.3% | 1080 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.707 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 5.4% | 2273 г |
| бета Криптоксантин | 48.28 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 138.525 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.3% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.47 мг | 1.8 мг | 26.1% | 31.8% | 383 г |
| Витамин В4, холин | 69.83 мг | 500 мг | 14% | 17% | 716 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.017 мг | 5 мг | 20.3% | 24.7% | 492 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 4.5% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.713 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.9% | 3146 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.19 мкг | 3 мкг | 6.3% | 7.7% | 1579 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.09 мг | 90 мг | 3.4% | 4.1% | 2913 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.478 мкг | 10 мкг | 4.8% | 5.8% | 2092 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.409 мг | 15 мг | 2.7% | 3.3% | 3667 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 11.467 мкг | 50 мкг | 22.9% | 27.9% | 436 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.9% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7375 мг | 20 мг | 18.7% | 22.7% | 535 г |
| Ниацин | 1.623 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.82 мг | 2500 мг | 11.4% | 13.9% | 878 г |
| Кальций, Ca | 40.36 мг | 1000 мг | 4% | 4.9% | 2478 г |
| Кремний, Si | 1.324 мг | 30 мг | 4.4% | 5.4% | 2266 г |
| Магний, Mg | 13.63 мг | 400 мг | 3.4% | 4.1% | 2935 г |
| Натрий, Na | 180 мг | 1300 мг | 13.8% | 16.8% | 722 г |
| Сера, S | 124.01 мг | 1000 мг | 12.4% | 15.1% | 806 г |
| Фосфор, P | 103.6 мг | 800 мг | 13% | 15.8% | 772 г |
| Хлор, Cl | 211.15 мг | 2300 мг | 9.2% | 11.2% | 1089 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 161.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.874 мг | 18 мг | 4.9% | 6% | 2059 г |
| Йод, I | 12.2 мкг | 150 мкг | 8.1% | 9.9% | 1230 г |
| Кобальт, Co | 7.329 мкг | 10 мкг | 73.3% | 89.2% | 136 г |
| Литий, Li | 0.249 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 5.2% | 2353 г |
| Медь, Cu | 204.08 мкг | 1000 мкг | 20.4% | 24.8% | 490 г |
| Молибден, Mo | 3.723 мкг | 70 мкг | 5.3% | 6.4% | 1880 г |
| Никель, Ni | 0.234 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.06 мкг | 55 мкг | 40.1% | 48.8% | 249 г |
| Стронций, Sr | 5.23 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.1 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 23392 г |
| Хром, Cr | 6.07 мкг | 50 мкг | 12.1% | 14.7% | 824 г |
| Цинк, Zn | 0.5671 мг | 12 мг | 4.7% | 5.7% | 2116 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.413 г | ~ | |||
| Валин | 0.456 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.184 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.377 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.594 г | ~ | |||
| Лизин | 0.464 г | ~ | |||
| Метионин | 0.245 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.404 г | ~ | |||
| Треонин | 0.317 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.402 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.649 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.238 г | ~ | |||
| Аланин | 0.41 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.661 г | ~ | |||
| Глицин | 0.241 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.018 г | ~ | |||
| Пролин | 0.297 г | ~ | |||
| Серин | 0.488 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.268 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 15.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.41 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.22 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.065 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.042 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.049 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.901 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.335 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.569 г | min 16.8 г | 9.3% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.239 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.01 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.504 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.438 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет: Грибы, Лук, Сыр составляет 82,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».