| Сердце куриное (Жарка) | 800 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Сметана 20% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.3 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 977 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 13.3% | 437 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 10.7% | 544 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.1 мкг | 900 мкг | 7.6% | 4.4% | 1322 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.231 мг | 1.5 мг | 15.4% | 8.9% | 649 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.903 мг | 1.8 мг | 50.2% | 29.1% | 199 г |
| Витамин В4, холин | 7.88 мг | 500 мг | 1.6% | 0.9% | 6345 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.172 мг | 5 мг | 43.4% | 25.2% | 230 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.26 мг | 2 мг | 13% | 7.5% | 769 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.112 мкг | 400 мкг | 9.3% | 5.4% | 1078 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.868 мкг | 3 мкг | 262.3% | 152.2% | 38 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.22 мг | 90 мг | 4.7% | 2.7% | 2133 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.082 мг | 15 мг | 0.5% | 0.3% | 18293 г |
| Витамин Н, биотин | 0.704 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.8% | 7102 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.804 мг | 20 мг | 19% | 11% | 526 г |
| Ниацин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.88 мг | 2500 мг | 12.2% | 7.1% | 823 г |
| Кальций, Ca | 26.46 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.5% | 3779 г |
| Кремний, Si | 0.532 мг | 30 мг | 1.8% | 1% | 5639 г |
| Магний, Mg | 22.8 мг | 400 мг | 5.7% | 3.3% | 1754 г |
| Натрий, Na | 61.74 мг | 1300 мг | 4.7% | 2.7% | 2106 г |
| Сера, S | 179.71 мг | 1000 мг | 18% | 10.4% | 556 г |
| Фосфор, P | 188.4 мг | 800 мг | 23.6% | 13.7% | 425 г |
| Хлор, Cl | 13.6 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 16912 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.562 мг | 18 мг | 30.9% | 17.9% | 324 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 12.249 мкг | 10 мкг | 122.5% | 71.1% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.0638 мг | 2 мг | 3.2% | 1.9% | 3135 г |
| Медь, Cu | 336.37 мкг | 1000 мкг | 33.6% | 19.5% | 297 г |
| Молибден, Mo | 8.541 мкг | 70 мкг | 12.2% | 7.1% | 820 г |
| Никель, Ni | 0.319 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.983 мкг | 55 мкг | 7.2% | 4.2% | 1381 г |
| Стронций, Sr | 2.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.88 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 68027 г |
| Хром, Cr | 7.52 мкг | 50 мкг | 15% | 8.7% | 665 г |
| Цинк, Zn | 3.2667 мг | 12 мг | 27.2% | 15.8% | 367 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.026 г | ~ | |||
| Валин | 1.182 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.391 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.904 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.829 г | ~ | |||
| Лизин | 1.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.487 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.768 г | ~ | |||
| Треонин | 0.831 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.367 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.819 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.406 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 1.587 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.831 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.146 г | ~ | |||
| Глицин | 1.293 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.026 г | ~ | |||
| Пролин | 1.122 г | ~ | |||
| Серин | 0.611 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.587 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.281 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 16.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 231.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.03 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.657 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.37 г | min 16.8 г | 20.1% | 11.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.535 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.562 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.073 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.312 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.799 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.17 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки куриные составляет 172,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».