| Лук репчатый (Жарка) | 183 г |
| Морковь (Жарка) | 72 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 187 г |
| Рис | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 17 г |
| Вода | 400 г |
| Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) | 500 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Вода | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.7 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 969 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 6.4% | 905 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 7.6% | 757 г |
| Углеводы | 18.2 г | 219 г | 8.3% | 4.8% | 1203 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.7% | 1538 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3444 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127.8 мкг | 900 мкг | 14.2% | 8.2% | 704 г |
| бета Каротин | 0.767 мг | 5 мг | 15.3% | 8.8% | 652 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.4% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 42.79 мг | 500 мг | 8.6% | 5% | 1168 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.314 мг | 5 мг | 6.3% | 3.6% | 1592 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 6.3% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.787 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.1% | 5137 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.895 мкг | 3 мкг | 29.8% | 17.2% | 335 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.36 мг | 90 мг | 21.5% | 12.4% | 465 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.142 мг | 15 мг | 7.6% | 4.4% | 1313 г |
| Витамин Н, биотин | 1.951 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.2% | 2563 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.752 мг | 20 мг | 18.8% | 10.8% | 533 г |
| Ниацин | 2.228 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.12 мг | 2500 мг | 7.2% | 4.1% | 1396 г |
| Кальций, Ca | 18.12 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5519 г |
| Кремний, Si | 24.8 мг | 30 мг | 82.7% | 47.6% | 121 г |
| Магний, Mg | 23.53 мг | 400 мг | 5.9% | 3.4% | 1700 г |
| Натрий, Na | 503.46 мг | 1300 мг | 38.7% | 22.3% | 258 г |
| Сера, S | 101.88 мг | 1000 мг | 10.2% | 5.9% | 982 г |
| Фосфор, P | 108.3 мг | 800 мг | 13.5% | 7.8% | 739 г |
| Хлор, Cl | 769.23 мг | 2300 мг | 33.4% | 19.2% | 299 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 240.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.38 мг | 18 мг | 7.7% | 4.4% | 1304 г |
| Йод, I | 1.96 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7653 г |
| Кобальт, Co | 3.797 мкг | 10 мкг | 38% | 21.9% | 263 г |
| Литий, Li | 7.279 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3238 мг | 2 мг | 16.2% | 9.3% | 618 г |
| Медь, Cu | 147.74 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 8.5% | 677 г |
| Молибден, Mo | 8.493 мкг | 70 мкг | 12.1% | 7% | 824 г |
| Никель, Ni | 4.32 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.359 мкг | 55 мкг | 6.1% | 3.5% | 1637 г |
| Стронций, Sr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 109.84 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.6% | 3642 г |
| Хром, Cr | 3.82 мкг | 50 мкг | 7.6% | 4.4% | 1309 г |
| Цинк, Zn | 1.6261 мг | 12 мг | 13.6% | 7.8% | 738 г |
| Цирконий, Zr | 1.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.882 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.514 г | ~ | |||
| Валин | 0.477 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.299 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.368 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.687 г | ~ | |||
| Лизин | 0.652 г | ~ | |||
| Метионин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.325 г | ~ | |||
| Треонин | 0.355 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.384 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.692 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аланин | 0.49 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.775 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.417 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.415 г | ~ | |||
| Пролин | 0.327 г | ~ | |||
| Серин | 0.36 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.311 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.971 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.201 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.666 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.818 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.055 г | min 16.8 г | 18.2% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.767 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.412 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.27 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 173,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».