Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный суп с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный суп с грибами

Индейка, голень, только мясо 315 г
Морковь (Жарка) 171 г
Лук репчатый (Жарка) 156 г
Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом 283 г
Молоко 1.5% 250 г
Вода 1000 г
Картофель (Варка без слива) 308 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Подсолнечное масло 15 г
Сельдерей (корень) (Жарка) 65 г
Шпинат (Варка без слива) 53 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный суп с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.3 ккал 1684 ккал 2.5% 6.1% 4077 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 11.9% 2054 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 5.6% 4308 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 4.1% 5919 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 8.5% 2857 г
Вода 89.1 г 2273 г 3.9% 9.4% 2551 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.4 мкг 900 мкг 15.8% 38.3% 632 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.836 мг 5 мг 16.7% 40.4% 598 г
Лютеин + Зеаксантин 0.506 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 6.3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 16.7% 1440 г
Витамин В4, холин 16.55 мг 500 мг 3.3% 8% 3021 г
Витамин В5, пантотеновая 0.413 мг 5 мг 8.3% 20.1% 1211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 13.3% 1818 г
Витамин В9, фолаты 6.117 мкг 400 мкг 1.5% 3.6% 6539 г
Витамин В12, кобаламин 0.299 мкг 3 мкг 10% 24.2% 1003 г
Витамин C, аскорбиновая 1.92 мг 90 мг 2.1% 5.1% 4688 г
Витамин D, кальциферол 3.678 мкг 10 мкг 36.8% 89.1% 272 г
Витамин D2, эргокальциферол 3.627 мкг ~
Витамин D3, холекальциферол 0.051 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.398 мг 15 мг 2.7% 6.5% 3769 г
Витамин Н, биотин 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 45455 г
Витамин К, филлохинон 12 мкг 120 мкг 10% 24.2% 1000 г
Витамин РР, НЭ 1.3956 мг 20 мг 7% 16.9% 1433 г
Ниацин 0.23 мг ~
Бетаин 2.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.96 мг 2500 мг 8.4% 20.3% 1191 г
Кальций, Ca 25.51 мг 1000 мг 2.6% 6.3% 3920 г
Кремний, Si 6.534 мг 30 мг 21.8% 52.8% 459 г
Магний, Mg 13.69 мг 400 мг 3.4% 8.2% 2922 г
Натрий, Na 176.28 мг 1300 мг 13.6% 32.9% 737 г
Сера, S 42.44 мг 1000 мг 4.2% 10.2% 2356 г
Фосфор, P 58.1 мг 800 мг 7.3% 17.7% 1377 г
Хлор, Cl 253.99 мг 2300 мг 11% 26.6% 906 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.5 мкг ~
Бор, B 28.9 мкг ~
Ванадий, V 17.77 мкг ~
Железо, Fe 0.696 мг 18 мг 3.9% 9.4% 2586 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 1.7% 14286 г
Кобальт, Co 1.119 мкг 10 мкг 11.2% 27.1% 894 г
Литий, Li 6.394 мкг ~
Марганец, Mn 0.0653 мг 2 мг 3.3% 8% 3063 г
Медь, Cu 98.45 мкг 1000 мкг 9.8% 23.7% 1016 г
Молибден, Mo 3.103 мкг 70 мкг 4.4% 10.7% 2256 г
Никель, Ni 0.909 мкг ~
Рубидий, Rb 55.9 мкг ~
Селен, Se 6.069 мкг 55 мкг 11% 26.6% 906 г
Стронций, Sr 2.11 мкг ~
Фтор, F 47.86 мкг 4000 мкг 1.2% 2.9% 8358 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 5.1% 4673 г
Цинк, Zn 0.6999 мг 12 мг 5.8% 14% 1715 г
Цирконий, Zr 0.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.808 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аргинин* 0.185 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.237 г ~
Лизин 0.269 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.254 г ~
Аланин 0.173 г ~
Аспарагиновая кислота 0.286 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 0.497 г ~
Пролин 0.191 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 25.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.5 мг max 300 мг
Кампестерол 0.227 мг ~
бета Ситостерол 1.205 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.164 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.339 г min 16.8 г 2% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.017 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.316 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.146 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.546 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.487 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.11 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Куриный суп с грибами составляет 41,3 кКал.

  • Порция = 311 гр (128.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».