Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты куриные с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты куриные с творогом

Фарш из филе курицы 160 г
Лук репчатый 40 г
Творог 5% жирности 50 г
Яйцо куриное 1 С1
Морковь 100 г
Йогурт греческий массовая доля жира 4,0% 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.5 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1552 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 12.8% 717 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 9.9% 933 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.4% 6636 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.1% 2222 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.1% 2899 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 517.2 мкг 900 мкг 57.5% 53% 174 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 2.901 мг 5 мг 58% 53.5% 172 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 5.3% 1748 г
Витамин В4, холин 38.13 мг 500 мг 7.6% 7% 1311 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 4.7% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 3.9% 2410 г
Витамин В9, фолаты 8.699 мкг 400 мкг 2.2% 2% 4598 г
Витамин В12, кобаламин 0.222 мкг 3 мкг 7.4% 6.8% 1351 г
Витамин C, аскорбиновая 2.23 мг 90 мг 2.5% 2.3% 4036 г
Витамин D, кальциферол 0.269 мкг 10 мкг 2.7% 2.5% 3717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин Н, биотин 3.581 мкг 50 мкг 7.2% 6.6% 1396 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.6% 3636 г
Витамин РР, НЭ 1.2169 мг 20 мг 6.1% 5.6% 1644 г
Ниацин 0.331 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.42 мг 2500 мг 3.8% 3.5% 2620 г
Кальций, Ca 35.88 мг 1000 мг 3.6% 3.3% 2787 г
Кремний, Si 6.506 мг 30 мг 21.7% 20% 461 г
Магний, Mg 14.72 мг 400 мг 3.7% 3.4% 2717 г
Натрий, Na 26.53 мг 1300 мг 2% 1.8% 4900 г
Сера, S 54.22 мг 1000 мг 5.4% 5% 1844 г
Фосфор, P 68.5 мг 800 мг 8.6% 7.9% 1168 г
Хлор, Cl 50.24 мг 2300 мг 2.2% 2% 4578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.4 мкг ~
Бор, B 67.5 мкг ~
Ванадий, V 23.86 мкг ~
Железо, Fe 0.595 мг 18 мг 3.3% 3% 3025 г
Йод, I 4.99 мкг 150 мкг 3.3% 3% 3006 г
Кобальт, Co 2.41 мкг 10 мкг 24.1% 22.2% 415 г
Литий, Li 1.446 мкг ~
Марганец, Mn 0.0748 мг 2 мг 3.7% 3.4% 2674 г
Медь, Cu 44.7 мкг 1000 мкг 4.5% 4.1% 2237 г
Молибден, Mo 6.47 мкг 70 мкг 9.2% 8.5% 1082 г
Никель, Ni 1.735 мкг ~
Олово, Sn 1.57 мкг ~
Рубидий, Rb 51.5 мкг ~
Селен, Se 7.386 мкг 55 мкг 13.4% 12.4% 745 г
Стронций, Sr 4.14 мкг ~
Фтор, F 26.72 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14970 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 3% 3049 г
Цинк, Zn 0.3559 мг 12 мг 3% 2.8% 3372 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.146 г ~
Лизин 0.123 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.155 г ~
Заменимые аминокислоты 0.207 г ~
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.187 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.291 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.123 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.247 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.775 г min 16.8 г 4.6% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.493 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.186 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.133 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные с творогом составляет 108,5 кКал.

  • Порция = 415 гр (450.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».