| Куриный окорочок (Варка) | 971 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.8 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 856 г |
| Белки | 26.3 г | 76 г | 34.6% | 17.6% | 289 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 9.1% | 554 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3508 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.5 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.2% | 4390 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.9% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 4.8% | 1065 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3402 мг | 20 мг | 16.7% | 8.5% | 599 г |
| Ниацин | 3.34 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.79 мг | 2500 мг | 8.5% | 4.3% | 1175 г |
| Кальций, Ca | 24.41 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.2% | 4097 г |
| Магний, Mg | 19.97 мг | 400 мг | 5% | 2.5% | 2003 г |
| Натрий, Na | 15.33 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.6% | 8480 г |
| Сера, S | 263 мг | 1000 мг | 26.3% | 13.4% | 380 г |
| Фосфор, P | 130.1 мг | 800 мг | 16.3% | 8.3% | 615 г |
| Хлор, Cl | 13.89 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 16559 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.97 мг | 18 мг | 10.9% | 5.5% | 914 г |
| Йод, I | 4.3 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.5% | 3488 г |
| Кобальт, Co | 9.849 мкг | 10 мкг | 98.5% | 50.1% | 102 г |
| Марганец, Mn | 0.0129 мг | 2 мг | 0.6% | 0.3% | 15504 г |
| Медь, Cu | 99.5 мкг | 1000 мкг | 10% | 5.1% | 1005 г |
| Молибден, Mo | 6.88 мкг | 70 мкг | 9.8% | 5% | 1017 г |
| Фтор, F | 55.9 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7156 г |
| Хром, Cr | 12.04 мкг | 50 мкг | 24.1% | 12.2% | 415 г |
| Цинк, Zn | 1.8796 мг | 12 мг | 15.7% | 8% | 638 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.541 г | ~ | |||
| Валин | 1.443 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.999 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.359 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.455 г | ~ | |||
| Лизин | 3.19 г | ~ | |||
| Метионин | 0.555 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.068 г | ~ | |||
| Треонин | 1.332 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.472 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.276 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.275 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.748 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.511 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.264 г | ~ | |||
| Глицин | 1.776 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.078 г | ~ | |||
| Пролин | 1.567 г | ~ | |||
| Серин | 1.304 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.999 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.499 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 50.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.301 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.846 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.111 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.3 г | min 16.8 г | 31.5% | 16% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.304 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.111 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.549 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.493 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.122 г | ~ |
Энергетическая ценность Окорок отварной составляет 196,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».