Мой здоровый рацион

Рецепт Хлебцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлебцы

Нори [Сэн Сой] 0.01 г
Семена льна 12.5 г
Мука Льняная [Золотые Злаки Сибири] 10 г
Вода 200 г
Чеснок, порошок 9 г
Смесь 4 муки + псиллиум 20 г
Луковый порошок 9 г
Брокколи 166 г
Соль поваренная пищевая 4 г
смесь хлопьев 4 злака Прозапас 20 г
Оливковое масло 1.58 г
Проростки горчицы 31 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлебцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.7 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 975 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 6.4% 905 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 5% 1167 г
Углеводы 23.6 г 219 г 10.8% 6.3% 928 г
Углеводы (общие) 14.1 г ~
Пищевые волокна 7.5 г 20 г 37.5% 21.7% 267 г
Вода 52.4 г 2273 г 2.3% 1.3% 4338 г
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.7 мкг 900 мкг 2.9% 1.7% 3502 г
альфа Каротин 20.75 мкг ~
бета Каротин 0.3 мг 5 мг 6% 3.5% 1667 г
бета Криптоксантин 0.83 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1205.178 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.202 мг 1.5 мг 13.5% 7.8% 743 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 3.8% 1538 г
Витамин В4, холин 25.23 мг 500 мг 5% 2.9% 1982 г
Витамин В5, пантотеновая 0.604 мг 5 мг 12.1% 7% 828 г
Витамин В6, пиридоксин 0.282 мг 2 мг 14.1% 8.2% 709 г
Витамин В9, фолаты 62.722 мкг 400 мкг 15.7% 9.1% 638 г
Витамин C, аскорбиновая 75.18 мг 90 мг 83.5% 48.3% 120 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.805 мг 15 мг 5.4% 3.1% 1863 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 1.39 мг ~
дельта Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 0.415 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12048 г
Витамин К, филлохинон 85.3 мкг 120 мкг 71.1% 41.2% 141 г
Витамин РР, НЭ 0.7731 мг 20 мг 3.9% 2.3% 2587 г
Бетаин 0.569 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 411.29 мг 2500 мг 16.5% 9.6% 608 г
Кальций, Ca 87.65 мг 1000 мг 8.8% 5.1% 1141 г
Кремний, Si 64.74 мг 30 мг 215.8% 125% 46 г
Магний, Mg 51.92 мг 400 мг 13% 7.5% 770 г
Натрий, Na 810.37 мг 1300 мг 62.3% 36.1% 160 г
Сера, S 51.57 мг 1000 мг 5.2% 3% 1939 г
Фосфор, P 129.5 мг 800 мг 16.2% 9.4% 618 г
Хлор, Cl 1195.2 мг 2300 мг 52% 30.1% 192 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 473.1 мкг ~
Бор, B 153.6 мкг ~
Железо, Fe 1.456 мг 18 мг 8.1% 4.7% 1236 г
Йод, I 12.45 мкг 150 мкг 8.3% 4.8% 1205 г
Кобальт, Co 0.3 мкг 10 мкг 3% 1.7% 3333 г
Марганец, Mn 0.4386 мг 2 мг 21.9% 12.7% 456 г
Медь, Cu 173.48 мкг 1000 мкг 17.3% 10% 576 г
Молибден, Mo 3.8 мкг 70 мкг 5.4% 3.1% 1842 г
Никель, Ni 7.138 мкг ~
Селен, Se 5.384 мкг 55 мкг 9.8% 5.7% 1022 г
Фтор, F 100.04 мкг 4000 мкг 2.5% 1.4% 3998 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 11905 г
Цинк, Zn 0.9404 мг 12 мг 7.8% 4.5% 1276 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.518 г ~
Валин 0.208 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.227 г ~
Лизин 0.223 г ~
Метионин 0.064 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.193 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.174 г ~
Аспарагиновая кислота 0.512 г ~
Гидроксипролин 0.011 г ~
Глицин 0.188 г ~
Глутаминовая кислота 0.961 г ~
Пролин 0.234 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 57.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 4.275 мг ~
Кампестерол 2.813 мг ~
Стигмастерол 0.688 мг ~
бета Ситостерол 6.415 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.316 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.039 г min 16.8 г 6.2% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.011 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.014 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.015 г от 11.2 до 20.6 г 18% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.522 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.479 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Хлебцы составляет 172,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».