| Огурец с кожурой | 106 г |
| Помидор (томат), парниковый | 80 г |
| Перец сладкий красный | 150 г |
| Рукола [Белая Дача] | 5 г |
| Чёрный и Белый Кунжут [ВкусВилл] | 2 г |
| Кедровые Орешки [Кедровый Бор] | 10 г |
| Оливковое Масло Extra Virgen [ITLV] | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.5 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3622 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.3% | 5067 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 9.9% | 2154 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 4.5% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 8.6% | 2500 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 8.4% | 2540 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 161.1 мкг | 900 мкг | 17.9% | 38.5% | 559 г |
| альфа Каротин | 3.285 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.971 мг | 5 мг | 19.4% | 41.7% | 515 г |
| бета Криптоксантин | 7.763 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.868 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 8.4% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 6% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 4.16 мг | 500 мг | 0.8% | 1.7% | 12019 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 9% | 2370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 24.1% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.273 мкг | 400 мкг | 2.3% | 4.9% | 4314 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 110.98 мг | 90 мг | 123.3% | 265.2% | 81 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.292 мг | 15 мг | 1.9% | 4.1% | 5137 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 8.7 мкг | 120 мкг | 7.3% | 15.7% | 1379 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5556 мг | 20 мг | 2.8% | 6% | 3600 г |
| Ниацин | 0.535 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.53 мг | 2500 мг | 6.7% | 14.4% | 1492 г |
| Кальций, Ca | 9.96 мг | 1000 мг | 1% | 2.2% | 10040 г |
| Кремний, Si | 10.648 мг | 30 мг | 35.5% | 76.3% | 282 г |
| Магний, Mg | 6.84 мг | 400 мг | 1.7% | 3.7% | 5848 г |
| Натрий, Na | 4.82 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.9% | 26971 г |
| Сера, S | 8.83 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.9% | 11325 г |
| Фосфор, P | 21.8 мг | 800 мг | 2.7% | 5.8% | 3670 г |
| Хлор, Cl | 20.87 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.9% | 11021 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.45 мг | 18 мг | 2.5% | 5.4% | 4000 г |
| Йод, I | 1.72 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.4% | 8721 г |
| Кобальт, Co | 2.62 мкг | 10 мкг | 26.2% | 56.3% | 382 г |
| Литий, Li | 43.296 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1227 мг | 2 мг | 6.1% | 13.1% | 1630 г |
| Медь, Cu | 79.28 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 17% | 1261 г |
| Молибден, Mo | 3.69 мкг | 70 мкг | 5.3% | 11.4% | 1897 г |
| Никель, Ni | 5.042 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.222 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.9% | 24775 г |
| Фтор, F | 7.85 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 50955 г |
| Хром, Cr | 3.66 мкг | 50 мкг | 7.3% | 15.7% | 1366 г |
| Цинк, Zn | 0.2907 мг | 12 мг | 2.4% | 5.2% | 4128 г |
| Цирконий, Zr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.29 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 4.18 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.447 г | min 16.8 г | 2.7% | 5.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.049 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат (огурец, перец красный болгарский, помидор, рукола,орехи кедровые, кунжут, олив.масло) составляет 46,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».