| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 2613 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 100 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.8 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 6% | 766 г |
| Белки | 33.6 г | 76 г | 44.2% | 20.1% | 226 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 6.5% | 700 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.7% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 53.1 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4281 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.563 мг | 1.5 мг | 37.5% | 17.1% | 266 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.528 мг | 1.8 мг | 29.3% | 13.3% | 341 г |
| Витамин В4, холин | 109.5 мг | 500 мг | 21.9% | 10% | 457 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.968 мг | 5 мг | 19.4% | 8.8% | 517 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.794 мг | 2 мг | 39.7% | 18.1% | 252 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.694 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 23613 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.929 мкг | 3 мкг | 31% | 14.1% | 323 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 10843 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.216 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1% | 4630 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.216 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.363 мг | 15 мг | 2.4% | 1.1% | 4132 г |
| гамма Токоферол | 0.043 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.901 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.8% | 5549 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 12.1627 мг | 20 мг | 60.8% | 27.7% | 164 г |
| Ниацин | 0.058 мг | ~ | |||
| Бетаин | 10.582 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 490.23 мг | 2500 мг | 19.6% | 8.9% | 510 г |
| Кальций, Ca | 25.5 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.2% | 3922 г |
| Кремний, Si | 0.413 мг | 30 мг | 1.4% | 0.6% | 7264 г |
| Магний, Mg | 35.7 мг | 400 мг | 8.9% | 4% | 1120 г |
| Натрий, Na | 91.91 мг | 1300 мг | 7.1% | 3.2% | 1414 г |
| Сера, S | 338.93 мг | 1000 мг | 33.9% | 15.4% | 295 г |
| Фосфор, P | 300.2 мг | 800 мг | 37.5% | 17.1% | 266 г |
| Хлор, Cl | 5.17 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 44487 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.349 мг | 18 мг | 7.5% | 3.4% | 1334 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 0.62 мкг | 10 мкг | 6.2% | 2.8% | 1613 г |
| Марганец, Mn | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 4.4% | 1047 г |
| Медь, Cu | 69.93 мкг | 1000 мкг | 7% | 3.2% | 1430 г |
| Молибден, Mo | 0.099 мкг | 70 мкг | 0.1% | 70707 г | |
| Никель, Ni | 0.248 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 51.66 мкг | 55 мкг | 93.9% | 42.7% | 106 г |
| Фтор, F | 10.62 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 37665 г |
| Хром, Cr | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Цинк, Zn | 2.9625 мг | 12 мг | 24.7% | 11.2% | 405 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.492 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.198 г | ~ | |||
| Валин | 1.688 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.316 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.529 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.665 г | ~ | |||
| Лизин | 2.862 г | ~ | |||
| Метионин | 0.888 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 1.42 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.436 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.432 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 1.971 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.018 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.309 г | ~ | |||
| Глицин | 1.894 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.982 г | ~ | |||
| Пролин | 1.651 г | ~ | |||
| Серин | 1.35 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.419 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.395 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.309 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.651 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.019 г | min 16.8 г | 18% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.601 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.452 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.934 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.806 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.696 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.076 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.06 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели в духовке составляет 219,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».