| Сметана 10% жирности (Жарка) | 80 г |
| Яичный желток куриный (Жарка) | 135 г |
| Масло Сливочное [Белорусский Дом Масла] | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 315.4 ккал | 1684 ккал | 18.7% | 5.9% | 534 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 5.3% | 598 г |
| Жиры | 27.9 г | 56 г | 49.8% | 15.8% | 201 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 0.6% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Вода | 55.4 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4103 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 624.1 мкг | 900 мкг | 69.3% | 22% | 144 г |
| Ретинол | 0.665 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 0.9% | 3401 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.184 мг | 1.5 мг | 12.3% | 3.9% | 815 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.24 мг | 1.8 мг | 13.3% | 4.2% | 750 г |
| Витамин В4, холин | 564.58 мг | 500 мг | 112.9% | 35.8% | 89 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.99 мг | 5 мг | 59.8% | 19% | 167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.346 мг | 2 мг | 17.3% | 5.5% | 578 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.489 мкг | 400 мкг | 4.9% | 1.6% | 2052 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.453 мкг | 3 мкг | 48.4% | 15.3% | 206 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 81818 г | |
| Витамин D, кальциферол | 5.284 мкг | 10 мкг | 52.8% | 16.7% | 189 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.483 мг | 15 мг | 9.9% | 3.1% | 1011 г |
| Витамин Н, биотин | 41.565 мкг | 50 мкг | 83.1% | 26.3% | 120 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1957 мг | 20 мг | 16% | 5.1% | 626 г |
| Ниацин | 0.157 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.27 мг | 2500 мг | 5.7% | 1.8% | 1745 г |
| Кальций, Ca | 132.89 мг | 1000 мг | 13.3% | 4.2% | 753 г |
| Магний, Mg | 14.56 мг | 400 мг | 3.6% | 1.1% | 2747 г |
| Натрий, Na | 57.26 мг | 1300 мг | 4.4% | 1.4% | 2270 г |
| Сера, S | 132.87 мг | 1000 мг | 13.3% | 4.2% | 753 г |
| Фосфор, P | 414 мг | 800 мг | 51.8% | 16.4% | 193 г |
| Хлор, Cl | 136.21 мг | 2300 мг | 5.9% | 1.9% | 1689 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.853 мг | 18 мг | 27% | 8.6% | 371 г |
| Йод, I | 23.11 мкг | 150 мкг | 15.4% | 4.9% | 649 г |
| Кобальт, Co | 16.642 мкг | 10 мкг | 166.4% | 52.8% | 60 г |
| Марганец, Mn | 0.0514 мг | 2 мг | 2.6% | 0.8% | 3891 г |
| Медь, Cu | 109.11 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 3.5% | 917 г |
| Молибден, Mo | 10.617 мкг | 70 мкг | 15.2% | 4.8% | 659 г |
| Олово, Sn | 5.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.953 мкг | 55 мкг | 69% | 21.9% | 145 г |
| Стронций, Sr | 6.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.8 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Хром, Cr | 5.83 мкг | 50 мкг | 11.7% | 3.7% | 858 г |
| Цинк, Zn | 2.36 мг | 12 мг | 19.7% | 6.2% | 508 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.833 г | ~ | |||
| Валин | 0.675 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.273 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.653 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.991 г | ~ | |||
| Лизин | 0.833 г | ~ | |||
| Метионин | 0.302 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.495 г | ~ | |||
| Треонин | 0.596 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.503 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.61 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.962 г | ~ | |||
| Глицин | 0.366 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.472 г | ~ | |||
| Пролин | 0.503 г | ~ | |||
| Серин | 0.984 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.503 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 19.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1041.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.9 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.206 г | min 16.8 г | 54.8% | 17.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.054 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.3% | 8.7% |
Энергетическая ценность Блин из желтков и сметаны составляет 315,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».