Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка творожная на манке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка творожная на манке

Творог 0.5% [Pilos] 500 г
Яйцо куриное 150 г
Сахар песок 60 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 0.5 tsp
Соль поваренная пищевая 1 г
Манная крупа 40 г
Micellar Casein Vanilla 20 г
Ванильный экстракт, искуственный 1 г
Масло сливочное 82% [Pilos] 5 г
Способ приготовления

Творог, яйца соединить. + сахар, соду, соль, перемешать. + манка, ванилин, перемешать. Чашу смазать маслом, вылгжить тесто. Выпечка, 40 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная на манке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.9 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 980 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 15% 388 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 3.7% 1600 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 4.1% 1431 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 57.3 г 2273 г 2.5% 1.5% 3967 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.7 мкг 900 мкг 7.5% 4.4% 1329 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.275 мг 1.8 мг 15.3% 8.9% 655 г
Витамин В4, холин 84.63 мг 500 мг 16.9% 9.8% 591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.429 мг 5 мг 8.6% 5% 1166 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 5.1% 1143 г
Витамин В9, фолаты 31.407 мкг 400 мкг 7.9% 4.6% 1274 г
Витамин В12, кобаламин 1.056 мкг 3 мкг 35.2% 20.5% 284 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.482 мкг 10 мкг 4.8% 2.8% 2075 г
Витамин D3, холекальциферол 0.011 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.231 мг 15 мг 1.5% 0.9% 6494 г
Витамин Н, биотин 9.757 мкг 50 мкг 19.5% 11.3% 512 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.8005 мг 20 мг 19% 11.1% 526 г
Ниацин 0.395 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.44 мг 2500 мг 4.9% 2.9% 2059 г
Кальций, Ca 99.6 мг 1000 мг 10% 5.8% 1004 г
Кремний, Si 0.343 мг 30 мг 1.1% 0.6% 8746 г
Магний, Mg 20.79 мг 400 мг 5.2% 3% 1924 г
Натрий, Na 210.7 мг 1300 мг 16.2% 9.4% 617 г
Сера, S 199.4 мг 1000 мг 19.9% 11.6% 502 г
Фосфор, P 181.3 мг 800 мг 22.7% 13.2% 441 г
Хлор, Cl 202.04 мг 2300 мг 8.8% 5.1% 1138 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.3 мкг ~
Бор, B 3.6 мкг ~
Ванадий, V 5.89 мкг ~
Железо, Fe 0.837 мг 18 мг 4.7% 2.7% 2151 г
Йод, I 10.71 мкг 150 мкг 7.1% 4.1% 1401 г
Кобальт, Co 5.021 мкг 10 мкг 50.2% 29.2% 199 г
Марганец, Mn 0.0374 мг 2 мг 1.9% 1.1% 5348 г
Медь, Cu 65.03 мкг 1000 мкг 6.5% 3.8% 1538 г
Молибден, Mo 7.589 мкг 70 мкг 10.8% 6.3% 922 г
Никель, Ni 0.657 мкг ~
Олово, Sn 9.47 мкг ~
Селен, Se 28.015 мкг 55 мкг 50.9% 29.6% 196 г
Стронций, Sr 12.14 мкг ~
Титан, Ti 0.51 мкг ~
Фтор, F 35.81 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11170 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 2.7% 2137 г
Цинк, Zn 0.5331 мг 12 мг 4.4% 2.6% 2251 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.914 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.3 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.486 г ~
Аргинин* 0.775 г ~
Валин 0.901 г ~
Гистидин* 0.485 г ~
Изолейцин 0.869 г ~
Лейцин 1.6 г ~
Лизин 1.244 г ~
Метионин 0.442 г ~
Метионин + Цистеин 0.59 г ~
Треонин 0.721 г ~
Триптофан 0.178 г ~
Фенилаланин 0.835 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.617 г ~
Заменимые аминокислоты 7.336 г ~
Аланин 0.486 г ~
Аспарагиновая кислота 1 г ~
Глицин 0.297 г ~
Глутаминовая кислота 2.921 г ~
Пролин 1.61 г ~
Серин 0.816 г ~
Тирозин 0.783 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.029 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.023 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.062 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.594 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.26 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.215 г min 16.8 г 7.2% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.019 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.121 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.292 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.255 г ~
18:2 прочие изомеры 0.002 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.015 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
Трансжиры 0.023 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.021 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.021 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Запеканка творожная на манке составляет 171,9 кКал.

  • Порция = 88 гр (151.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».