Мой здоровый рацион

Рецепт Венигрет без карточки я. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Венигрет без карточки я

Свекла (Запекание) 150 г
Морковь 100 г
Лук Красный [Пятерочка] 20 г
Фасоль Красная в Собственном Соку [Фрау Марта] 100 г
Огурец соленый 150 г
капуста квашеная 100 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Венигрет без карточки я".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.7 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3023 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 4.7% 3800 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 6.1% 2947 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 5.9% 3000 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 14.4% 1250 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 6.8% 2665 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 350.4 мкг 900 мкг 38.9% 69.8% 257 г
бета Каротин 2.108 мг 5 мг 42.2% 75.8% 237 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 3.1% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 3.4% 5143 г
Витамин В4, холин 4.45 мг 500 мг 0.9% 1.6% 11236 г
Витамин В5, пантотеновая 0.072 мг 5 мг 1.4% 2.5% 6944 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 4.7% 3846 г
Витамин В9, фолаты 6.537 мкг 400 мкг 1.6% 2.9% 6119 г
Витамин C, аскорбиновая 12.09 мг 90 мг 13.4% 24.1% 744 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.35 мг 15 мг 2.3% 4.1% 4286 г
Витамин Н, биотин 0.152 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 32895 г
Витамин К, филлохинон 14.7 мкг 120 мкг 12.3% 22.1% 816 г
Витамин РР, НЭ 0.4749 мг 20 мг 2.4% 4.3% 4211 г
Ниацин 0.358 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.12 мг 2500 мг 7.3% 13.1% 1373 г
Кальций, Ca 30.38 мг 1000 мг 3% 5.4% 3292 г
Кремний, Si 21.919 мг 30 мг 73.1% 131.2% 137 г
Магний, Mg 18.19 мг 400 мг 4.5% 8.1% 2199 г
Натрий, Na 589.46 мг 1300 мг 45.3% 81.3% 221 г
Сера, S 9.55 мг 1000 мг 1% 1.8% 10471 г
Фосфор, P 31.1 мг 800 мг 3.9% 7% 2572 г
Хлор, Cl 465.85 мг 2300 мг 20.3% 36.4% 494 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150.3 мкг ~
Бор, B 129.3 мкг ~
Ванадий, V 34.15 мкг ~
Железо, Fe 0.726 мг 18 мг 4% 7.2% 2479 г
Йод, I 2.67 мкг 150 мкг 1.8% 3.2% 5618 г
Кобальт, Co 1.372 мкг 10 мкг 13.7% 24.6% 729 г
Литий, Li 14.492 мкг ~
Марганец, Mn 0.2113 мг 2 мг 10.6% 19% 947 г
Медь, Cu 61.46 мкг 1000 мкг 6.1% 11% 1627 г
Молибден, Mo 8.255 мкг 70 мкг 11.8% 21.2% 848 г
Никель, Ni 6.449 мкг ~
Рубидий, Rb 105 мкг ~
Селен, Se 0.221 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 24887 г
Стронций, Sr 3.37 мкг ~
Фтор, F 16.23 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 24646 г
Хром, Cr 5.75 мкг 50 мкг 11.5% 20.6% 870 г
Цинк, Zn 0.2375 мг 12 мг 2% 3.6% 5053 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.103 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.214 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.474 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.152 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.021 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.223 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.155 г min 16.8 г 6.9% 12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.121 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.228 г от 11.2 до 20.6 г 2% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.207 г ~

Энергетическая ценность Венигрет без карточки я составляет 55,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».