| Творог домашний | 1 Порция |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 249 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 676 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 6.6% | 608 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 9.5% | 424 г |
| Углеводы | 18.9 г | 219 г | 8.6% | 3.5% | 1159 г |
| Вода | 43.1 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5274 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 1.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.2 мкг | 900 мкг | 7.7% | 3.1% | 1301 г |
| Ретинол | 0.069 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 2.5% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.58 мг | 1.8 мг | 32.2% | 12.9% | 310 г |
| Витамин В4, холин | 121.38 мг | 500 мг | 24.3% | 9.8% | 412 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.966 мг | 5 мг | 19.3% | 7.8% | 518 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 2.9% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.016 мкг | 400 мкг | 5% | 2% | 1998 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.102 мкг | 3 мкг | 36.7% | 14.7% | 272 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.87 мг | 90 мг | 2.1% | 0.8% | 4813 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.203 мкг | 10 мкг | 2% | 0.8% | 4926 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.342 мг | 15 мг | 2.3% | 0.9% | 4386 г |
| Витамин Н, биотин | 13.883 мкг | 50 мкг | 27.8% | 11.2% | 360 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5415 мг | 20 мг | 17.7% | 7.1% | 565 г |
| Ниацин | 0.432 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 622.63 мг | 2500 мг | 24.9% | 10% | 402 г |
| Кальций, Ca | 482.93 мг | 1000 мг | 48.3% | 19.4% | 207 г |
| Магний, Mg | 54.79 мг | 400 мг | 13.7% | 5.5% | 730 г |
| Натрий, Na | 213.89 мг | 1300 мг | 16.5% | 6.6% | 608 г |
| Сера, S | 122.18 мг | 1000 мг | 12.2% | 4.9% | 818 г |
| Фосфор, P | 378.6 мг | 800 мг | 47.3% | 19% | 211 г |
| Хлор, Cl | 440.86 мг | 2300 мг | 19.2% | 7.7% | 522 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 206.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.41 мг | 18 мг | 2.3% | 0.9% | 4390 г |
| Йод, I | 30.06 мкг | 150 мкг | 20% | 8% | 499 г |
| Кобальт, Co | 3.823 мкг | 10 мкг | 38.2% | 15.3% | 262 г |
| Марганец, Mn | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% | 0.4% | 9091 г |
| Медь, Cu | 47.31 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 1.9% | 2114 г |
| Молибден, Mo | 20.674 мкг | 70 мкг | 29.5% | 11.8% | 339 г |
| Олово, Sn | 59.48 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.141 мкг | 55 мкг | 9.3% | 3.7% | 1070 г |
| Стронций, Sr | 70.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.7 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.8% | 4837 г |
| Хром, Cr | 8.27 мкг | 50 мкг | 16.5% | 6.6% | 605 г |
| Цинк, Zn | 1.6661 мг | 12 мг | 13.9% | 5.6% | 720 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 4.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.588 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.142 г | ~ | |||
| Валин | 0.182 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.105 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.374 г | ~ | |||
| Лизин | 0.323 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Треонин | 0.148 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.405 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.278 г | ~ | |||
| Аланин | 0.143 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.291 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.683 г | ~ | |||
| Пролин | 0.367 г | ~ | |||
| Серин | 0.249 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.209 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.135 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.094 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.054 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.108 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.122 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.607 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.756 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.418 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.08 г | min 16.8 г | 24.3% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.931 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.421 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.108 г | ~ |
Энергетическая ценность Творог домашний с молоком составляет 249 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».