| Кефир 3,2% жирности (Запекание) | 500 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) | 950 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 382.5 ккал | 1684 ккал | 22.7% | 5.9% | 440 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 6.5% | 400 г |
| Жиры | 20.5 г | 56 г | 36.6% | 9.6% | 273 г |
| Углеводы | 28.6 г | 219 г | 13.1% | 3.4% | 766 г |
| Вода | 11.7 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 19427 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 2.4 г | ~ | |||
| Зола | 4.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.7 мкг | 900 мкг | 12.2% | 3.2% | 820 г |
| Ретинол | 0.11 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.3% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 2.5% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.889 мг | 1.8 мг | 49.4% | 12.9% | 202 г |
| Витамин В4, холин | 193.7 мг | 500 мг | 38.7% | 10.1% | 258 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.49 мг | 5 мг | 29.8% | 7.8% | 336 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 3% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.67 мкг | 400 мкг | 7.9% | 2.1% | 1263 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.719 мкг | 3 мкг | 57.3% | 15% | 175 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.74 мг | 90 мг | 3% | 0.8% | 3285 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.321 мкг | 10 мкг | 3.2% | 0.8% | 3115 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.576 мг | 15 мг | 3.8% | 1% | 2604 г |
| Витамин Н, биотин | 21.201 мкг | 50 мкг | 42.4% | 11.1% | 236 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.3% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4193 мг | 20 мг | 27.1% | 7.1% | 369 г |
| Ниацин | 0.659 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 949.09 мг | 2500 мг | 38% | 9.9% | 263 г |
| Кальций, Ca | 731.52 мг | 1000 мг | 73.2% | 19.1% | 137 г |
| Магний, Mg | 82.73 мг | 400 мг | 20.7% | 5.4% | 484 г |
| Натрий, Na | 326.14 мг | 1300 мг | 25.1% | 6.6% | 399 г |
| Сера, S | 186 мг | 1000 мг | 18.6% | 4.9% | 538 г |
| Фосфор, P | 576.3 мг | 800 мг | 72% | 18.8% | 139 г |
| Хлор, Cl | 674.32 мг | 2300 мг | 29.3% | 7.7% | 341 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 314.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.622 мг | 18 мг | 3.5% | 0.9% | 2894 г |
| Йод, I | 44.49 мкг | 150 мкг | 29.7% | 7.8% | 337 г |
| Кобальт, Co | 5.825 мкг | 10 мкг | 58.3% | 15.2% | 172 г |
| Марганец, Mn | 0.0335 мг | 2 мг | 1.7% | 0.4% | 5970 г |
| Медь, Cu | 71.49 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 1.9% | 1399 г |
| Молибден, Mo | 31.409 мкг | 70 мкг | 44.9% | 11.7% | 223 г |
| Олово, Sn | 89.95 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.977 мкг | 55 мкг | 14.5% | 3.8% | 689 г |
| Стронций, Sr | 106.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 125.64 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 0.8% | 3184 г |
| Хром, Cr | 12.56 мкг | 50 мкг | 25.1% | 6.6% | 398 г |
| Цинк, Zn | 2.5333 мг | 12 мг | 21.1% | 5.5% | 474 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 28.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 8.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.675 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.239 г | ~ | |||
| Валин | 0.307 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.177 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.364 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.63 г | ~ | |||
| Лизин | 0.545 г | ~ | |||
| Метионин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Треонин | 0.25 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.32 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.682 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.839 г | ~ | |||
| Аланин | 0.241 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.491 г | ~ | |||
| Глицин | 0.105 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.15 г | ~ | |||
| Пролин | 0.618 г | ~ | |||
| Серин | 0.42 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.352 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.227 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.159 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.091 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.182 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.205 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.273 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.705 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.091 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.348 г | min 16.8 г | 37.8% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.568 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.666 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.182 г | ~ |
Энергетическая ценность Творог домашний составляет 382,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».