| Шампиньоны (Жарка) | 420 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 104 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Индейка, грудка, только мясо | 400 г |
| Пекинская капуста | 375 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 50 г |
| Вода | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.9 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2190 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 16.8% | 776 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 7% | 1867 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.3% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9.8% | 1333 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.7 мкг | 900 мкг | 2.9% | 3.8% | 3502 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.304 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 3.5% | 3676 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 14.61 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 5.2% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% | 15.3% | 845 г |
| Витамин В4, холин | 32.88 мг | 500 мг | 6.6% | 8.6% | 1521 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.981 мг | 5 мг | 19.6% | 25.5% | 510 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.381 мг | 2 мг | 19.1% | 24.8% | 525 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.972 мкг | 400 мкг | 8% | 10.4% | 1251 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.254 мкг | 3 мкг | 8.5% | 11.1% | 1181 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.83 мг | 90 мг | 13.1% | 17% | 761 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.9% | 14925 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.032 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.729 мг | 15 мг | 4.9% | 6.4% | 2058 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.592 мкг | 50 мкг | 11.2% | 14.6% | 894 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.7 мкг | 120 мкг | 11.4% | 14.8% | 876 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1311 мг | 20 мг | 25.7% | 33.4% | 390 г |
| Ниацин | 1.486 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.903 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.13 мг | 2500 мг | 13.9% | 18.1% | 720 г |
| Кальций, Ca | 34.65 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.6% | 2886 г |
| Кремний, Si | 0.722 мг | 30 мг | 2.4% | 3.1% | 4155 г |
| Магний, Mg | 20.5 мг | 400 мг | 5.1% | 6.6% | 1951 г |
| Натрий, Na | 43.41 мг | 1300 мг | 3.3% | 4.3% | 2995 г |
| Сера, S | 96.92 мг | 1000 мг | 9.7% | 12.6% | 1032 г |
| Фосфор, P | 114.4 мг | 800 мг | 14.3% | 18.6% | 699 г |
| Хлор, Cl | 20.89 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.2% | 11010 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.569 мг | 18 мг | 3.2% | 4.2% | 3163 г |
| Йод, I | 6.96 мкг | 150 мкг | 4.6% | 6% | 2155 г |
| Кобальт, Co | 5.455 мкг | 10 мкг | 54.6% | 71% | 183 г |
| Литий, Li | 0.136 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1037 мг | 2 мг | 5.2% | 6.8% | 1929 г |
| Медь, Cu | 206.02 мкг | 1000 мкг | 20.6% | 26.8% | 485 г |
| Молибден, Mo | 2.075 мкг | 70 мкг | 3% | 3.9% | 3373 г |
| Никель, Ni | 0.127 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.683 мкг | 55 мкг | 30.3% | 39.4% | 330 г |
| Стронций, Sr | 3.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.08 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 28409 г |
| Хром, Cr | 2.38 мкг | 50 мкг | 4.8% | 6.2% | 2101 г |
| Цинк, Zn | 0.6845 мг | 12 мг | 5.7% | 7.4% | 1753 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.469 г | ~ | |||
| Валин | 0.264 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.216 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.244 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.558 г | ~ | |||
| Лизин | 0.66 г | ~ | |||
| Метионин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.294 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.441 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.646 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.342 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.148 г | ~ | |||
| Пролин | 0.425 г | ~ | |||
| Серин | 0.318 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.238 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 27.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.597 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.683 г | min 16.8 г | 4.1% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.403 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.073 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.137 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.014 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы с индейки и грибами составляет 76,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».